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雑誌掲載のお知らせnew

「Tarzan 741」
GOOD
PEREFORMANCE
BODY
欲しいのは“動けるカラダ”

マガジンハウス 2018年5月17日発売

Tarzan 741

『カラダにスイッチを入れるのは
家での朝食だと知ってました?』
のページを石川が監修しました。

皆さま、毎日朝食を食べる事は出来ていますか?
1日を上手にスタートさせるための朝食。
平日と休日用でおすすめレシピを紹介しています。

家を出るギリギリまで寝ていたいから、朝食はカット!
な生活になっている方必見です。


Web掲載のお知らせnew

「コツコツ骨ラボ」

コツコツ骨ラボは、各分野の専門家による情報発信・セミナーの開催など
骨の情報を発信しています。

参画メンバーの皆様はこちら

• 神戸学院大学 栄養学部栄養学科教授 田中 清 氏
• 原宿リハビリテーション病院 名誉院長 林 泰史 氏
• 日本獣医生命科学大学 客員教授 栄養士 佐藤 秀美 氏
• 大阪樟蔭女子大学 健康栄養学部健康栄養学科教授 津川 尚子 氏
• Office LAC-U代表 管理栄養士 スポーツ栄養アドバイザー 石川 三知

今回、石川が骨づくりをサポートするためのレシピを
紹介させて頂きました。

この2つのレシピは、作り置きができアレンジも自在。

上記を使ったアレンジメニューはこちら

◆ツナときのこのバジルソースパスタ
http://5252hone-lab.com/recipe/index05.html

ぜひ、お試しください。

また、今回の料理作成とスタイリングは、弊社が担当させて頂きました。
楽しく撮影をさせて頂いたので、目でも楽しんで頂けたら嬉しいです。




「いま走りたくなるメディア Spolete」

ランニング専門のwebサイトです。
今回、阿部が担当し2つのコンテンツで取材をして頂きました。

これまで、共に戦ってきた選手から学んだ事や気づきが詰まった内容になっています。

コンビニでも揃うおすすめのメニュー例もご紹介しています。
ぜひご覧ください。


雑誌掲載のお知らせ

mark Vol.9
spring/summer 2018
4月20日発行
講談社MOOK

くらそび 5月号

未来の身体を左右する
「回復力」を高める食事とは

のコラムを石川が監修しました。
今より次に走る時にはさらに速く走れるように、
トレーニングを積む毎に高負荷の重量を挙げられるように、
回復力を高める事が不可欠となります。

食事から回復力を高める6つのポイントをご紹介しています。

皆様のパフォーマンス向上にお役立て頂けたら幸いです。


書籍監修のお知らせ

『最強の健康法』
ベストパフォーマンス編

くらそび 5月号

著書:ムーギー・キム氏
この書籍は、食事・睡眠・集中力・疲労などなど、各専門家や医師50名が
それぞれの分野での健康法をまとめた1冊です。

石川が、ベストパフォーマンス編の「食べ方」のページを
担当させて頂きました。

同時に、病気にならない最先端科学編も発売されています。
最先端の情報が目白押しの、本当に楽しい内容になっています。

是非、ご覧ください。


会員誌掲載のお知らせ

フェリシモから特別会員の方に発行される情報誌『くらそび』5月号に、
弊社石川の記事が掲載されました。

くらそび 5月号

くらそびは、お料理・スイーツ・フラワーアレンジメント・セルフケアなど
暮らしに役立つ情報をご紹介している小冊子です。
今回は、「インナービューティー 向上術」をテーマに、
そのポイントや料理レシピもご紹介しています。
6月号も掲載予定です。

『くらそび』については、下記URLよりご覧頂けます。
https://www.felissimo.co.jp/kraso/kurasobi/


雑誌掲載のお知らせ

「Sporty Life」
2018冬号 vol.10
株式会社食品化学新聞社

Sporty Life

『特集 赤のチカラ』

野菜や果物の色に注目した特集ページで、
弊社石川が、献立作成や実際に調理をする時に、
赤の食材をどの様に使用しているかなどを解説しています。

また、赤い食材を使ったレシピも4品ご紹介しています。
料理写真は、弊社の事務所で作成し写真撮影までさせて頂きました。
目でも楽しんで頂けたら嬉しいです。

アスリートもそうでない方も、赤のチカラを上手に借りて
コンディションを高めていきましょう。

全国書店にて発売中です。


雑誌掲載のお知らせ

「からだにいいこと 2018春号」
株式会社からだにいいこと

からだにいいこと 2018春号

アスリートのやり方だから確実に効く!
疲れを翌日までに100%回復する方法のコンテンツで
「だる疲れを食事で回復」
のページを弊社石川が担当。

フィギュアスケート煖エ大輔選手への栄養サポートは、
ケガからの回復がスタートでした。
そこから、ソチオリンピックまでを共に戦いぬくまで、
様々な気づきや学びがありました。

今回のテーマは、「体力・精神力に効く『ダメージ回復食』」。
おすすめ食材や、レシピを紹介しています。

煖エ大輔選手のコメントありの豪華版です。

ぜひ、ご覧ください。


弊社石川が講師を務めます

東海大学付属相模原高等学校 市民講座(教員研修)

日時: 2018年2月23日(金)14:00〜16:00
会場: 東海大学付属相模原高等学校・中等部
3号館5F 大ホール
対象: 東海大学付属高等学校および中等部所属教職員・保護者、ならびに
近隣小・中学校教職員・一般市民
内容: 「健康を作り出す 食事と運動」
-誰にでも活用できる、トップアスリートの食事方法-

素敵生活掲載のお知らせ

『素敵生活』は、長谷工コミュニティと居住者の皆様をつなぐ
生活情報誌です。
季刊で発行し、管理マンションの全住戸にお配りしています。
弊社は、2008年夏号より「カラダ想いレシピ」のページを担当させて 頂いています。
ありがたく、今年で11年目のお付き合いになります。

カラダ想いレシピは、都度テーマに合わせて2〜3品を
弊社で料理作成&撮影(プロのカメラマンによる撮影)します。
かれこれ、60品以上掲載させて頂きました。

素敵生活の内容は、インターネットからもご覧いただけます。
2018年1月号の「カラダ想いレシピ」はこちら↓
https://e-suteki.net/contents/vol072_05/index.html
*バックナンバーもご覧いただけます。

日頃の食事作りにお役立て頂けたら嬉しいです。


雑誌掲載のお知らせ

「Tarzan 732」
マガジンハウス 2017年12月14日発売

Tarzan 732

食べるをかえる からだシフト×Tarzan
がんばりすぎない糖質コントロールPROJECT企画
で、<からだシフト>シリーズのカレー3種類を使った アレンジメニューを弊社石川が紹介しています。
簡単に美味しく食べて減量したい方に
お役立て頂けたら嬉しいです。


MAGAZINE HOUSE MOOK発売のお知らせ

「決して太らない健康なカラダに!
食の法則1:1:2レシピ」

食の法則1:1:2レシピ

弊社石川がフィギュアスケート?橋大輔さんのサポートをしていた5年の間、
週に一度、一週間分の食事を作り続けていました。
1:1:2の食の法則は、その時に生まれたものです。
2013年に「身体を引き締める食べ方1:1:2」の書籍が発売されましたが、
この度、レシピ版が完成しました。

石川が実際に作っていた作り置きおかずを使った一週間分の献立
ふだんの食事でおすすめの1:1:2レシピ
など、盛りだくさんの内容になっています。

写真のお料理は、弊社スタッフ総出で作り、3日間かけてカメラマンさんに撮って頂きました。
作り方のポイントも、分かりやすく写真付きでお伝えしています。

久しぶりの?橋大輔さんと石川の2ショットも見どころです。

全国書店にて発売中


MAGAZINE HOUSE MOOK
クロワッサン特別編集 掲載のお知らせ


マガジンハウス 2017年12月25日発売

Tarzan729号

今回のクロワッサン特別編集は、ダイエット特集。
10名以上の方々による、それぞれの分野から見たダイエット法や
体験談をまとめた1冊になっています。

その中の1つに弊社石川の記事が掲載され、
食事制限をして痩せないときに見直すポイントを
解説しています。

体重オーバーになりがちな忘年会やお正月、新年会時期を
上手に乗り越えるポイント満載です。

ぜひご活用下さい。


弊社石川が講師を務めます

主催: 会津若松市体育協会
共催: 会津インターナショナルスイミングスクール
日程: 2017年12月3日(日)
時間: 13:00受付開始
1部 13:30〜(基礎編)
2部 15:00〜(応用編)
場所: 会津稽古堂 3階 研修室2・3
内容: 子どもの可能性を引き出すレシピとコツ
〜賢く食べて結果につなげる!〜
対象: 子どもの指導や育成に携わる指導者・保護者の方
栄養学にご興味のある方

主催: 板橋区役所
運営: 公益財団法人板橋区体育協会
日程: 2017年12月7日(木)
時間: 18時30分〜20時30分
場所: 板橋区立文化会館 4階大会議室
板橋区大山東町51-1
内容: 「アスリートに必要な勝負食」
対象: 一般区民・スポーツ指導者並びに指導者を目指す方

ESSE11月号 掲載のお知らせ

フジテレビジョン 2017年10月7日発売

Tarzan729号

日清製粉グループが特別協賛する野球教室の講師を務める西崎幸広選手と
弊社石川が育ち盛りのお子様にオススメのパスタを作りました。

料理風景とレシピも掲載。

身長を伸ばしたいお子様たちにピッタリのレシピです。
ぜひ、お試しください。


Tarzan掲載のお知らせ

Tarzan No.729
しっかり食べても太らない!
ボリュメトリクス

マガジンハウス 2017年10月26日発売

Tarzan729号

日本ではまだ馴染みの浅いボリュメトリクスというダイエット法について
予防医学研究者の石川善樹氏と弊社石川が対談。

ボリュメトリクスは、ペンシルベニア州立大学のバーバラ・ロールズ教授が提唱し、
カロリー密度(食材1g当たりに含まれるカロリー)に目を向け
カロリー密度が低い食材や料理を選べば沢山食べても太りにくいというもの。

対談では、専門分野の目線から本音を語りつつ、ボリュメトリクスの
失敗しない理由を解説しています。

石川おすすめのスープレシピも掲載。

元気な体を維持しつつ減量をされたい方に
お役立て頂けたら嬉しいです。


BSスカパー出演のお知らせ

タイトル: モノクラーベ
放送局: BSスカパー!(ch241)
放送日時: 10月22日(日) 21時〜22時
内容: 今回比較するのは、「高級ブレンダー」
弊社阿部がコメント出演致します。

書籍発売のお知らせ

「長友佑都の食事革命」
マガジンハウス

長友佑都の食事革命

著者:長友佑都氏
監修:Office LAC-U石川三知

Tarzan2016年6月〜2017年6月の連載企画 
長友佑都選手の食事革命が書籍化されました。
弊社石川は、連載企画時から食事内容や栄養面での監修を担当。
1年間に及ぶ食事改革内容が詰まった1冊です。


弊社石川が講師を務めます

杉並区 食生活改善普及運動月間イベント
『しなやかで美しい筋肉を維持する食生活』

日時:

9月13日(水) AM10時?12時30分

場所:

荻窪地域区民センター 第1・第2集会室
(住所 杉並区荻窪2-34-20)

内容:

東京都健康長寿医療センター 谷口 優 氏
「しっかり食べる?それとも1日1食?
最新のエビデンスに基づいたシニアに必要な食事」

Office LAC-U代表 石川 三知
「トップアスリートに学ぶ食事と栄養学
?しなやかな筋肉つくるための食べ方?」

参加者:

杉並区在住在勤者 90名

問い合わせ先 : 杉並保健所健康推進課 栄養指導担当
電話番号 03-3391-1355

月刊ベターホーム掲載のお知らせ

全国で料理教室を開催しているベターホーム協会が発行する「月刊ベターホーム9月号」に
弊社石川の記事が掲載されました。

「スポーツと糖質の関係」
“低糖質”って何? という疑問を解決する内容がまとめられています。

月刊ベターホームは、定期購読となります。
詳細については、下記URLよりご覧ください。

ベターホームURL
http://www.betterhome.jp/book/


JA全農WCBF野球教室のお知らせ

一般財団法人世界少年野球推進財団とJA全農が主体となり、「野球の楽しさ」や
「食の大切さ」を多くの子どもたちに伝えるために全国各地で野球教室を開催しています。
元プロ野球選手による、投げる・打つ・捕る・走ることの基本を子供たちへの指導し、
指導者の方々にも、正しい練習方法や指導方法・野球理論お伝えします。
同時に、保護者の方々には栄養教室も開催しています。
2017年度も、下記日程の栄養教室講師を弊社スタッフが担当させて頂きます。

5月20日(土) 徳島県阿南市「JAアグリあなんスタジアム」
9月2日(土) 新潟県長岡市「長岡市悠久山野球場」
10月14日(土) 愛知県岡崎市「岡崎中央総合公園 岡崎市民球場」
11月11日(土) 山梨県南アルプス市「櫛形総合公園 南アルプスジットスタジアム」

ご興味のある方は、弊社までご連絡下さい。
お問い合わせ:contact@lac-u.com(担当:阿部)


書籍発売のお知らせ

「身長を伸ばす 栄養とレシピ」

  • 発行所: 学研プラス
  • 発売日: 2017年7月25日
  • 著者: 石川三知
  • 料理制作・栄養計算: 阿部菜奈子

子供たちは皆、成長のチャンスを持っています。
そのチャンスを最大限に活かすためのレシピ本が発売となりました。
これまでに出会ったアスリートから学び気づいた事が詰め込まれた一冊です。

主食・主菜・副菜・汁物・デザート・ドリンク合わせて114品。
今回も、料理制作は弊社が担当しました。
撮影は4日間に及び、400レシピの撮影を経験しているスタッフとのチームワークで
乗り越える事が出来ました。
内容はもちろんですが、お料理の盛り付けなども楽しんで頂けたら嬉しいです。


雑誌掲載のお知らせ

弊社阿部コラム連載

「家の光8月号」(2017年7月1日発売)引き続き、コラムとお料理を弊社阿部が担当しています。

Tarzan718号


雑誌掲載のお知らせ

弊社石川連載監修

Tarzan 718
(マガジンハウス2017年5月25日発売)

Tarzan718号

一年間弊社石川が監修させて頂きました、
長友佑都選手の「食事革命」ベストパフォーマンスを作る栄養学。
今回が最終回となります。


弊社阿部コラム連載
「家の光7月号」(2017年6月1日発売)

引き続き、コラムとお料理を弊社阿部が担当しています。

家の光7月号


中央大学健康フェアのお知らせ

中央大学保健センターでは、学生・教職員の方々へ栄養指導を実施してきました。
本年度も個別の栄養指導は引き続きさせて頂き、新たに健康フェアを実施することになりました。

詳細は下記の通りです。

■ 弊社石川による講演会

2017年6月8日・9日
10:00?10:30 / 12:30?13:00 / 14:30?15:00 / 15:30?16:00

場所: 多摩キャンパス 中央図書館 1階ホール
内容: 何を食べるかで体はいかようにも変えられる!
今日から食べてキレイになる♪ 美ボディへの近道♪
最高のパフォーマンスを発揮! アスリートの体づくりに!
実践&実感できる食事術について伝授いたします。

対象: 本学学部学生等
参加費: 無料
主催: 中央大学保健センター

■ InBody測定(体脂肪量・内臓脂肪推定値・体幹と上肢と下肢の筋肉量や筋肉バランスなどの測定)
 希望者は、結果に基づいて医師・看護師・栄養士と面談できます

多摩キャンパス

日程: 6月5?9日 11:00?16:00
場所: 中央図書館1階 ホール

市ヶ谷キャンパス

日程: 6月13日  11:00?16:00
場所: 1号館1階 ロビー

後楽園キャンパス

日程: 6月23日  11:00?16:00
場所: 3号館1階 会議室(中庭側)


雑誌掲載のお知らせ

弊社石川連載監修

Tarzan 716
(マガジンハウス2017年3月23日発売)

Tarzan716号

Tarzan 717
(マガジンハウス2017年4月13日発売)

Tarzan717号

引き続き、長友佑都選手の「食事革命」ベストパフォーマンスを作る
栄養学の連載を、弊社石川が監修しています。


弊社阿部コラム連載

「家の光6月号」(2017年5月1日発売)

引き続き、コラムとお料理を弊社阿部が担当しています。

家の光6月号


書籍発売のお知らせ

世界のピークパフォーマーが実践する
脳を操る食事術
発売 2017年5月9日

脳を操る食事術

発行 SBクリエイティブ株式会社
著者 石川 三知

トップアスリートが実践する食事から学び気づいた事は、
スポーツの現場に留まらず、日々脳を使い疲れを抱えながらも
さらなる高みを目指すビジネスマンの方々へも通じるものがあります。

長時間労働をこなしながらもエネルギーにあふれ、
高いコンディションを保ち続けるために、「脳の食事術」 がお役に立てたら幸いです。


雑誌掲載のお知らせ

弊社石川連載監修

Tarzan 714
(マガジンハウス2017年3月23日発売)

Tarzan714号

Tarzan 715
(マガジンハウス2017年4月13日発売)

Tarzan715号

引き続き、長友佑都選手の「食事革命」ベストパフォーマンスを作る
栄養学の連載を、弊社石川が監修しています。


弊社阿部コラム連載

「NHKテキスト きょうの料理4月号」(NHK出版 2017年3月21日発売)
「家の光4月号」(2017年4月1日発売)

引き続き、二誌同時企画!『明日のパワーレシピ』の
コラムとお料理を弊社阿部が担当しています。

家の光4月号

5月からは、「家の光」で引き続き担当致します。


教科書掲載のお知らせnew

高等学校家庭科用
文部科学省検定済教科書
『家庭基礎 自立・共生・創造』

発行 東京書籍株式会社

家庭基礎

H29年度 家庭科教科書の第1章 自分らしい人生をつくる
「私と仕事」のページに弊社石川が紹介されています。
お仕事の内容や、今のお仕事をする事になったきっかけなどが綴られています。

自分のやりたい仕事について考え、人生の岐路に立つ高校生の皆様へ
前向きな後押しになる事を願っています。


雑誌掲載のお知らせ

Tarzan 712
(マガジンハウス2017年2月9日発売)

Tarzan712号

Tarzan 713
(マガジンハウス2017年2月23日発売)

Tarzan712号

引き続き、長友佑都選手の「食事革命」ベストパフォーマンスを作る栄養学の連載を、
弊社石川が監修しています。


「NHKテキスト きょうの料理3月号」(NHK出版 2017年2月21日発売)
「家の光3月号」(2017年3月1日発売)

二誌同時企画!『明日のパワーレシピ』のコラムとお料理を弊社阿部が担当しています。

きょうの料理3月号 きょうの料理3月号

書籍発売のお知らせ

コーチングバレーボール 基礎編

コーチングバレーボール 基礎編

発行 2017年2月10日
編者 公益財団法人日本バレーボール協会
発行所 株式会社大修館書店

バレーボールの指導に必要なコーチング理論・発育発達の科学・基本技術と
その指導法・システムと戦術、ゲームマネジメントなどをまとめたコーチング・バイブルです。

日本バレーボール協会の亀ケ谷純一氏、積山和明氏、緒方良氏、蓮一臣氏、橋爪裕氏
日本バレーボール学会の河合学氏、湯澤芳貴氏、松井泰二氏、吉田清司氏、
小柳好生氏、田中博史氏、橋本吉登氏、遠藤俊郎氏で編集委員会を構成し、
自らの執筆作業に加え、適切な執筆者の選定と執筆原稿の推敲・管理などの
編集作業の末、本書が出来上がりました。

第4章 バレーボールの医学と栄養 「バレーボール選手に必要な栄養素とその摂取量、摂取法」
「サプリメント活用の基礎知識」のページを弊社石川が担当しています。

最新の科学的根拠に基づいて論述された本書を、コーチングのみならず、
プレイヤーの皆さまにもご活用頂けたら幸いです。


雑誌掲載のお知らせ

Tarzan 710号 Tarzan 711号

長友佑都選手の「食事革命」ベストパフォーマンスを作る
栄養学の連載を、弊社石川が監修しています。


雑誌掲載のお知らせ

Tarzan 709

Tarzan 709号

完全保存版
?落とす +付ける ×タフになる
「食べる」
トレーニング
について弊社石川が解説しています。


弊社石川が講師を務めます

■これから栄養士になる人の集い

日時 平成29年1月13日(金) 13時10分?16時10分
場所 茅ヶ崎市民文化会館
住所:茅ヶ崎市茅ヶ崎1?11?1
内容 特別講演 13時35分?14時25分
演題「アスリートへの食生活支援から
?これから栄養士になる人へのメッセージ?」
参加者 神奈川県内 栄養士・管理栄養士養成課程学生・教職員

雑誌掲載のお知らせ

きょうの料理12月号

きょうの料理12月号

(11月21日発売)

きょうの料理ビギナーズ12月号

きょうの料理ビギナーズ12月号

(11月21日発売)

「毎日を豊かにする献立術」にて石川の記事が掲載されております。


雑誌掲載のお知らせ

家の光12月号(11月1日発売)

きょうの料理12月号

NHKテキスト きょうの料理12月号(11月21日発売)

きょうの料理12月号

家の光12月号・きょうの料理12月号より5回に渡り、
全農コラボページ「明日のパワーレシピ」にて阿部がコラムとレシピを担当しております。
ぜひご覧ください。


雑誌掲載のお知らせ

Tarzan705

Tarzan705号

「LSDのための食事学」

LSDトレーニングの効果を最大限に引き出すサポート食について解説・提案しています。

ぜひご覧ください。


雑誌掲載のお知らせ

NHK ウィークリーステラ10/15?10/21

NHK ウィークリーステラ10/15?10/21

9月14日放送「あさイチ」

特集 貧血ショックかくれ鉄不足

番組内で紹介された“鉄分たっぷり補給レシピ”がステラにも掲載されました。


JA全農WCBF野球教室のお知らせ

一般財団法人世界少年野球推進財団とJA全農が主体となり、「野球の楽しさ」や
「食の大切さ」を多くの子どもたちに伝えるために全国各地で野球教室を開催しています。
元プロ野球選手による、投げる・打つ・捕る・走ることの基本を子供たちへの指導し、
指導者の方々にも、正しい練習方法や指導方法・野球理論お伝えします。
同時に、保護者の方々には栄養教室も開催しています。
2016年秋の教室が決定いたしました。

10月7日(土)福知山市『福知山市民運動場野球場』


講演のお知らせ

10月2日開催「NHK文化センター講座」にて
石川がゲスト講師を務めます。
「和食がいちばん!毎日を豊かにする献立術」のテーマのもと
スポーツ栄養学の側面から経験談も交えてお話しさせて頂きます。


テレビVTR出演のお知らせ

NHK「あさイチ」9月14日(月)午前8:15?9:54 (仮)
特集 【肌荒れ!抜け毛!うつまでも!? 実は怖い“貧血”“鉄不足”】

番組内では、石川が貧血対策におすすめのレシピをご紹介しております。
ぜひご覧ください。
放送日は変更になる場合がございます。予めご了承ください。


2016年度 JA全農「GIRLS' BASKETBALL CAMP」開催のお知らせ

バスケットボール女子日本リーグ機構(WJBL)は、全農特別協賛のもと、
全国の女子中学生を対象に、普及・強化・国際競技力の向上のため、
「GIRLS' BASKETBALL CAMP」を開催しております。

Wリーグや日本代表チームで活躍したOG選手が、基本的なプレーの指導を行う教室と共に
怪我予防対策や栄養学教室も開催している総合的なクリニックです。

本年度も、弊社スタッフが、栄養指導講師を担当させて頂く事になりました。

「育ち盛りのカラダを強くする食と栄養」について、お話致します。

第1回 7月16日(土) 静岡県静岡市「草薙総合運動公園体育館」
第2回 9月22日(木・祝) 福井県福井市「福井市明道中学校」
第3回 9月25日(日) 岡山県岡山市「岡山市立富山中学校」
第4回 10月10日(月・祝) 大阪府大阪市「大阪市立日本橋中学校」
第5回 11月26日(土) 宮城県仙台市「仙台第二高等学校」
第6回 12月3日(土) 愛媛県今治市「今治市営中央体育館」

ご興味のある方は、弊社までご連絡下さい。
お問い合わせ:contact@lac-u.com(担当:阿部)


雑誌掲載のお知らせ

クロワッサン No.929

7月25日号
特集『賢く食べて、楽に痩せる。』にて
石川が食事制限で痩せない時のアドバイスをしております。
本格的な夏を迎えますが、ダイエットにお悩みの方への情報が
まとまった一冊となっております。


JA全農WCBF少年野球教室ハンドブック監修

少年野球教室ハンドブック 表紙

少年野球教室にてお配りしているハンドブックがこの度リニューアルされました。
各協賛社さんの食材を使った料理レシピページは阿部が監修しました。
今年度も全国各地で教室が開催されております。
ご参加された方は、ぜひハンドブックにもご注目ください。


AFCForum6月号

AFCForum6月号 表紙

日本政策金融公庫発行のAFCフォーラム6月号
特集ページ「農業の発進!東京五輪へ」にて石川の記事が掲載されました。
アスリートを食で支えるという立場からみた、食材の力についてお話しさせて頂きました。

まもなく始まるリオ五輪、その先にみる東京五輪。
日本の食が育てた選手たちの活躍を多くの方に見届けて頂けるよう、
これからも食のサポートを継続していきたいと思っています。

下記URLよりご覧いただけます。
https://www.jfc.go.jp/n/findings/afc-month/201606.html


Tarzan連載のお知らせ

Tarzan No.697 表紙

Tarzan No.697より男子サッカー日本代表、長友佑都選手の連載
「『食事革命』ベストパフォーマンスをつくる栄養学」がスタートしました。
本ページでは石川が監修として参加させて頂いております。
アスリートだけでなく、毎日の仕事やプライベートに忙しいビジネスマンの方にも
参考にして頂ける情報を発信していきますので、ぜひご期待ください。

Tarzan第2・4木曜、全国書店、コンビニエンスストアにて発売
下記URLからもご覧いただけます。
http://magazineworld.jp/tarzan/nagatomo/eatformybest-vol1/


セミナーのお知らせ

弊社阿部が講師を務めます。

◆JA全農ミートフーズちびっこバレーボール教室
日時:2016年7月23日(土)
場所:三郷市総合体育館
内容:育ち盛りの成長期に知っておきたい食と栄養(仮)

◆杉並区「ここからプラス10(テン)運動教室」
筋力運動教室3日間+杉並保健所での骨密度測定・栄養講座1日で行われる教室です。
栄養講座の講師を弊社阿部が担当致します。

【栄養講座の詳細】
日時:2016年7月24日(日)10:00?正午
場所:杉並保健所
内容:運動する人の栄養学講座(仮)
イベント詳細:www.city.suginami.tokyo.jp/event/hokenjo/kenkousuisin/1022767.html

ご興味のある方は、弊社までご連絡下さい。
お問い合わせ:contact@lac-u.com(担当:阿部)


アスレシピ掲載のお知らせ

日刊スポーツ新聞社が運営するレシピサイトに、
法政大学重量挙部がコラム紹介されました。

弊社が法政大学重量挙部の栄養サポートに
関わる事になり17年になります。

これまでサポートしてきた中で、選手に実際に作った
メニューの一部をご紹介しています。

下記URLよりご覧いただけます。

https://athleterecipe.com/column/1/articles/1633777


素敵生活掲載のお知らせ

素敵生活は、長谷川コミュニティー発行の長谷工グループの情報誌です。
‘カラダ想いレシピ’のコーナーにLAC-U考案レシピが掲載されています。
今回は、「たっぷり野菜を使った熊本の郷土料理で春のカラダを元気に!」
をテーマに2品ご紹介しています。

レシピの詳細は、下記URLよりご覧頂けます。
https://e-suteki.net/contents/vol065_recipe/index.html

熊本県の被災された方々が、少しでも早く快適な生活を取り戻せるよう、
心よりお祈り申し上げます。


雑誌掲載のお知らせ

月刊バスケットボール6月号
日本文化出版株式会社2015年4月25日発売



「コンビニで買う勝負食」をテーマに、
試合当日の食事の選び方について弊社阿部菜奈子が解説しています。
試合で、日頃の練習の成果を十分に発揮できるよう、簡単に実行できる
ポイントをまとめていますので、是非ご活用頂き、
試合での良いパフォーマンスに繋げて頂けたら嬉しいです。


中央大学 アイスホッケー部栄養講座

日時:2017年4月8日(金)
場所:中央大学・多摩校舎
内容:スポーツ栄養学


杉並区ヘルシーメニュー推奨店

杉並区では、区民の皆さまが健康で安心して外食を利用できる環境づくりを目指し、
ヘルシーメニュー推奨店の開拓を行っています。
その、店舗開拓を弊社スタッフがお手伝いさせて頂いています。

ヘルシーメニュー推奨店は、下記より検索頂けます。
http://www.city.suginami.tokyo.jp/kenko/joho/healtyy/index.html

ヘルシーメニュー推奨店は、下記の条件が揃っているメニューを
提供しているお店が認証対象となります。

  • 主食、主菜、副菜が揃っている
  • 野菜はたっぷり100g以上
  • 緑黄色野菜が含まれている
  • 塩分は4g以下
  • 1日に必要な栄養素の約1/3をクリアしている

【平成27年度に新しくヘルシーメニュー推奨店に認証された店舗】

  • ■ カフェギャラリー アトリエ カノン
    西荻北4-15-13
    TEL:03-5938-1870
    http://gut.co.jp/kanon/cafe/
    [ヘルシーメニュー]
    野菜とひき肉のスパイシーカレー サラダセット、
    ハヤシライス サラダセット

  • ■ VEGE CAFÉ
    久我山5-8-17
    TEL:03-5941-3917
    [ヘルシーメニュー]
    ベジ丼

  • ■ 三ちゃん 荻窪店
    荻窪5-29-20
    TEL:03-3398-6582
    [ヘルシーメニュー]
    タンメン、スタミナラーメン

  • ■ ひねもすのたり
    阿佐ヶ谷北1-3-6
    TEL:03-3330-8807
    http://ひねもすのたり.com
    [ヘルシーメニュー]
    おそうざいセット

  • ■ アミーカ
    上荻1-5-8
    TEL:03-3220-7223
    [ヘルシーメニュー]
    ヘルシー弁当、ヘルシー定食

  • ■ 杉並家
    梅里2-3-7
    TEL:03-5307-7388
    [ヘルシーメニュー]
    豚骨(しょう油・塩)キャベもやラーメン

中央大学栄養指導事業についてのお知らせ

中央大学保健センターでは、中央大学の学生・教員や職員の方へ
栄養指導を実施しております。

来年度も弊社スタッフが担当させて頂く事になりました。
着々と改善されていく方が多く、嬉しく思います。

保健センター職員の方々と一緒に、より快適なカラダ作りが出来るよう、
アドバイスを心がけていきます。


JA全農WCBF野球教室のお知らせ

一般財団法人世界少年野球推進財団とJA全農が主体となり、「野球の楽しさ」や
「食の大切さ」を多くの子どもたちに伝えるために全国各地で野球教室を開催しています。

元プロ野球選手による、投げる・打つ・捕る・走ることの基本を子供たちへの指導し、
指導者の方々にも、正しい練習方法や指導方法・野球理論お伝えします。
同時に、保護者の方々には栄養教室も開催しています。

2016年度も、弊社スタッフが講師を担当させて頂くことになりました。

成長期の野球選手に必要な栄養摂取方法をお伝えします。

JA全農WCBF野球教室HP:http://www.zennoh.or.jp/activity/wcbf/index.html

2016年度の教室日程は、下記の通りです。

■ 5月28日(土) 青森県五所川原市『つがる克雪ドーム』
■ 7月9日(土) 広島県尾道市『広島県立びんご運動公園 野球場(しまなみ球場』
■ 7月30日(土) 茨城県ひたちなか市『ひたちなか市民球場』

8月以降の教室については、決まり次第ご案内させて頂きます。

ご興味のある方は、弊社までご連絡下さい。
お問い合わせ:contact@lac-u.com(担当:阿部)


素敵生活掲載のお知らせ

素敵生活は、長谷川コミュニティー発行の長谷工グループの情報誌です。
‘カラダ想いレシピ’のコーナーにLAC-U考案レシピが掲載されています。
今回は、冬の野菜をたっぷり使って風邪を寄せ付けないカラダに!をテーマに、
2種類のレシピをご紹介。

レシピの詳細は、下記URLよりご覧頂けます。
https://e-suteki.net/contents/vol064_recipe/index.html

まだまだ寒い冬は続きます。
元気に冬を乗り切れるよう、このレシピをお役立て頂けたら嬉しいです。


Web Sportiva掲載のお知らせ

Web Sportiva「スポーツと食」の特集で、弊社石川の記事が掲載されています。
構成を担当下さったのが、川喜多 研さん

フィギュアスケート?橋大輔選手をはじめ、多くのアスリートをサポートする中で、
学び気づいた事がありました。
今回の特集では、そんな経験をもとに、冬の免疫力を上げる食べ方についてお伝えしています。

前編:http://sportiva.shueisha.co.jp/clm/othersports/2015/11/18/post_563/index.php
後編:http://sportiva.shueisha.co.jp/clm/othersports/2015/11/19/post_564/


弊社石川が講師を務めます。

■食育シンポジウム

主催: 杉並区 食育推進実行委員会
日時: 2016年1月22日(金) 14:00?16:00
会場: 西荻地域区民センターホール
内容:

?特別講演「おとなの食育」(料理評論家・山本益博)

?パネルディスカッション
「食育で変わった子どもの心、からだ」(三谷小学校校長・山岸 一良)
「身体づくり食 運動能力の向上へ」(Office LAC-U代表取締役・石川三知)
「企業による地域の食育」(ケンコーマヨネーズCSR室長・鴨井信彦)
「健康長寿と食育」(料理評論家・山本益博)

対象: 杉並区在住・在勤の方
定員: 300名(申込順)
参加費: 無料
申込み: 電話またはFAX
FAXの場合は「講座名(食育シンポジウム「食で育む 心・からだ」)、〒・住所、年齢、電話番号」を
記入のうえ、杉並保健所健康推進課電話:03-3391-1355 FAX:03-3391-1377)へ
お申し込み下さい。
URL: http://www2.city.suginami.tokyo.jp/event/detail/24642/280122shokuiku_chirashi.pdf

「グラストンベリー」ディナー&セミナー開催のお知らせ

弊社石川のセミナーと、グラストンベリーのシェフと石川が考案したメニューを
お楽しみ頂けるディナー付きイベントです。

セミナーは、「手・足の冷えケア と 乾燥に負けないお肌作り」についてお伝えします。

日時: 2015年12月5日(土) 18:30?
場所: グラストンベリー竹の山
日進市竹の山2?2112

グラストンベリーHP:http://glastonburytor.jp/2015/06/11/3498/


雑誌掲載のお知らせ

Tarzan No.685
マガジンハウス2015年11月26日発売



今回のTarzanは、鍛造ボディを目指せ!をテーマに、人気トレーナー直伝のトレーニング方法を
入門編・中級編・上級編・オプションコースと、徹底的にご紹介しています。
そこで、弊社石川監修の栄養学もレベル別のクイズや問題形式で掲載されています。
レベル1?レベル3まで全18問。
実践に繋げやすい内容になっています。
さて、何問正解できるでしょう。ぜひ、チャレンジしてみて下さい。


雑誌掲載のお知らせ

MyAge 2015秋冬号(季刊誌)
集英社より「2015年11月2日発売」



「筋トレ効果を最大限に生かすための食事」をテーマに、
弊社石川監修の記事が掲載されました。
体作りの土台となるたんぱく質。効率の良い摂り方や
たんぱく質食品の調理方法の工夫など、
見開き4ページにわたりお伝えしています。

美や元気を保つためにも、たんぱく質の摂取は大事なポイントの一つです。

日々の食事にご活用頂き、体作りにお役立て頂けたら幸いです。

全国書店にて発売中です。


講演のお知らせ

弊社石川が講師を務めます。

■中央建設国民健康保険組合東建産出張所『ファミリー・健康体力づくり教室』

日時 平成27年11月6日(金)
時間 13時15分?14時25分
場所 豊島区巣鴨2-10-2
巣鴨信金本店3Fフクタロウメモリアルホール

■会津からトップアスリートを!! ?目指せ!東京オリンピック?

日時 平成27年11月22日(日)
主催 会津若松体育協会
共催 会津インターナショナルスイミングスクール
時間 13:10?16:00
場所 会津若松氏門田町大字中野字大道西13
南公民館 会議室

JA全農「GIRLS' BASKETBALL CAMP」宮崎教室のお知らせ

バスケットボール女子日本リーグ機構(WJBL)は、全農特別協賛のもと、
全国の女子中学生を対象に、普及・強化・国際競技力の向上のため、
「GIRLS' BASKETBALL CAMP」を開催しております。

Wリーグや日本代表チームで活躍したOG選手が、基本的なプレーの
指導を行うと同時に、怪我予防対策や栄養指導も行う総合的なクリニックです。

本年度も、弊社スタッフが、栄養指導講師を担当させて頂く事になりました。
「成長期アスリートのための栄養摂取方法」について、お話致します。

下記、第6回の宮崎教室について詳細が決まりましたので、
今後の教室と合わせてお知らせ致します。

第4回 10月11日(日) 鳥取県 倉吉市「倉吉市立東中学校」
第5回 10月12日(祝・月) 島根県 松江市「松江市立第二中学校」
第6回 12月19日(土) 宮崎県 宮崎市「宮崎県体育館」

ご興味のある方は、弊社までご連絡下さい。
お問い合わせ:contact@lac-u.com(担当:阿部)


研究会のお知らせ

弊社石川が講師を務めます。

■全国学校栄養士協議会京都府研究会「学校関係栄養士研究会」

日時 平成27年10月16日(金) 10時?16時30分
場所 京都市伏見区今町658番地
(公財)京都府学校給食会 2階 大会議室
内容 アスリートの食事サポートについて ?現場からのご報告?
対象 京都府下の学校関係栄養士 約80名様

書籍増刷のお知らせ

『スポーツ選手のための食事400レシピ』の増刷が決定しました。



著者:石川三知
料理制作・栄養計算:阿部菜奈子
料理協力:大島夕佳
発行:学研パブリッシング

おかげさまで、増刷が決定致しました。
練習内容・タイミングに合わせてお料理をチョイスできるよう試行錯誤して構成を考え、
料理写真を見た人が、美味しそうと思って頂ける様に心を込めて撮影に臨みました。

これからも、より多くの皆様にお役立て頂けたら嬉しいです。


栄養サポート業務のお知らせ

八王子スポーツ整形外科の栄養管理部門を弊社が担当しています。
下記3つのコースからそれぞれのスタイルで皆様の元気な体つくりをサポートします。
(どのコースも予約制となります。)

■栄養相談
回数:1回
所要時間:60分

■栄養カウンセリング

回数: 2回
内容: 血液検査結果の解説、栄養調査、メニュー提案・アドバイス、経過フォロー(2回)
終了時アドバイス等

■献立作成
内容:1週間分の献立作成

※栄養相談、栄養カウンセリングのオプションとなります。
個人のニーズに合わせた内容をご提案します。

今年で八王子スポーツ整形外科の栄養管理部門に携わらせて頂き7年を迎えました。
これからも、どうぞよろしくお願い致します。

ご興味のある方は、弊社までご連絡下さい。
お問い合わせ:contact@lac-u.com(担当:阿部)


講演のお知らせ

弊社石川が講師を務めます。

㈱ナリタヤ&大塚製薬㈱千葉支店共同企画
健康セミナー
『疲れ知らずのカラダは食事で決まる!』

日時: 9月15日(火) 午後2時?4時
(開場:午後1時30分 開演:午後2時)
場所: 成田国際文化会館 国際会議室
(住所:〒286-0021 成田市土屋303)
参加料: 無料
御招待人数: 120名(応募者多数の場合は抽選とさせて頂きます。)
申込み方法: ナリタヤの店頭応募ハガキに、
「住所・氏名・年齢・電話番号」を明記のうえ
下記住所まで郵送でご応募下さい。
申込み先: 〒260-0025
千葉県千葉市中央区問屋町1-35 千葉ポートサイドタワー18F
当選発表: 9月11日頃に御招待状の発送をもって発表に代えさせて頂きます。
お問合せ: 大塚製薬㈱千葉支店「ナリタヤ健康セミナー事務局」
TEL 043-241-8500
受付時間 平日9時?17時
※お電話でのお申込みはできません
応募締切: 2015年8月31日(月) 当日消印有効

対談企画のお知らせ

弊社石川とフルッタフルッタのアサイー開発担当者 花井さんとの対談企画
「アサイーで暑い夏を乗り切ろう!」

フルッタフルッタさんのHPにて、対談の内容が4回に分けてアップされます。
現在、第2回までアップされました。
内容は、下記URLよりご覧下さい。
第1回:http://www.frutafruta.com/blog/archives/808
第2回:http://www.frutafruta.com/blog/archives/976

今では、どこへ行っても目にするアサイー商品。
弊社石川とフルッタフルッタさんとの出会いは2004年でした。
弊社がサポートしている多くのアスリートも、過酷な環境下で育ったアサイーの力を借りて
トレーニングに励んでいます。

この夏、アマゾンフルーツのパワーを皆様の生活に、ぜひお役立て下さい。


教室のお知らせ

■全農ミートフードちびっこバレーボール教室

日程:2015年7月25日(土) 埼玉県三郷市

ご興味のある方は、弊社までご連絡下さい。
お問い合わせ:contact@lac-u.com(担当:阿部)


雑誌掲載のお知らせ

Tarzan No.675
マガジンハウス2015年6月25日発売




今回のTarzanは、「実は、カラダに悪いコト。」をテーマに、
7つの分野に分けてまとめています。
その一つ、『食事』の部分を石川が担当。

  • 三大栄養素の実は…という話。
  • カラダによくない食品の話。
  • 悪い食べ方、食べ合わせの話。

について、20項目のNGを解説しています。

今年はコレ、次はアレ、と食べ物にも流行の波が激しいですが、
その情報を整理するのにお役立て頂ける
コラムになっていますので、ぜひご覧ください。

全国書店にて発売中です。


「グラストンベリー」ディナー&セミナー開催のお知らせ

弊社石川が講師を務めます。

グラストンベリーの美味しいお食事を頂きながら、
弊社石川より、「夏をいきいきと過ごす食事」についてお伝えします。
お食事のメニューも、弊社石川とシェフがアイディアを膨らませながら、
テーマの内容に添ったものをご用意いたします。

日時: 2015年7月5日(日)
場所: グラストンベリー竹の山
日進市竹の山2?2112
時間: 12時?
会費: 10,000円(税込)
フルコース&お飲み物付

グラストンベリーHP:http://glastonburytor.jp/2015/06/11/3498/

ご興味のある方は、弊社までご連絡下さい。
お問い合わせ:contact@lac-u.com


中央大学栄養指導事業についてのお知らせ

中央大学保健センターでは、中央大学の学生へ栄養指導を実施しております。
今年で弊社スタッフが担当させて頂く事になり、7年目となります。
保健センター職員の方々と一緒に、学生がより快適なカラダ作りが出来るような
アドバイスを 心がけていきます。


JA全農「GIRLS' BASKETBALL CAMP」のお知らせ

バスケットボール女子日本リーグ機構(WJBL)は、全農特別協賛のもと、
全国の女子中学生を対象に、普及・強化・国際競技力の向上のため、
「GIRLS' BASKETBALL CAMP」を開催しております。
Wリーグや日本代表チームで活躍したOG選手が、基本的なプレーの
指導を行うと同時に、怪我予防対策や栄養指導も行う総合的なクリニックです。
本年度も、弊社スタッフが、栄養指導講師を担当させて頂く事になりました。
「成長期アスリートのための栄養摂取方法」について、お話致します。

日程は下記の通りです。

第1回  7月20日(祝・月)  愛知県
第2回  9月12日(土) 長野県
第3回 9月26日(土) 富山県
第4回 10月11日(日) 鳥取県
第5回 10月12日(祝・月)  島根県

第6回目は、宮崎開催を予定しています。詳細は、決まり次第ご案内させて頂きます。

ご興味のある方は、弊社までご連絡下さい。
お問い合わせ:contact@lac-u.com(担当:阿部)


書籍発売のお知らせ

『筋トレと栄養の科学』




監修者:坂詰真二/石川三知
発行:新星出版社

理想のカラダを作るためには、運動・栄養・休養のバランスを
保ちながら継続していく事が大切なポイントになります。
今回の書籍は、一冊に筋トレ・栄養摂取・体の休め方の基本が詰まっています。

弊社石川は、栄養摂取についてのページ監修を担当。
筋トレをした後のカラダのシステムを科学的に理解した上で、どのタイミングで何を
摂る事が必要であるかを分かりやすく解説しています。

また、お仕事をしながらの体つくりは、時間に追われがちになる事が多いと思います。
そんな中でも無理せずに出来るよう、簡単レシピもご紹介しています。

さらに、家で食事が準備できない時には外食やコンビニでお世話になる事も。

その時のメニュー選びもご提案していますので、様々なシチュエーションでお使い
頂ける内容になっています。

全国書店にて発売中です。


新規事業についてのお知らせ

■あさの金町クリニック

あさの金町クリニックで、食生活を見直し、糖尿病や生活習慣病を治療・予防するために、
栄養指導を行っています。
それぞれの生活パターンに合わせたアドバイスを心がけ、快適な体つくりを目指します。
勤務日は、月に3回を予定しています。

住所:
〒125-0041
東京都葛飾区東金町1-18-3
第3ウバノビル1F
http://あさの金町クリニック.jp/nutrition.html
アクセス:
JR金町駅から徒歩5分
京成金町から徒歩6分


■スパ白金

フィットネスのトレーニングジム内では、数々のトレーニングプログラムと
レッスンプログラムをご用意しています。運動から食事までトータルサポートをする ダイエットプログラムでは、弊社阿部が食事面でのサポートを担当しています。
勤務日は、月に6回を予定しています。

住所:
〒108-0071
東京都港区白金台1-1-18
http://www.spa-shirokane.com/training_gym.html
アクセス:
東京メトロ南北線・都営三田線 白金台駅 出口2番より徒歩3分


JA全農WCBF野球教室のお知らせ

一般財団法人世界少年野球推進財団は、とJA全農が主体となり、
全国各地で野球教室を開催しています。

元プロ野球選手により、投げる・打つ・捕る・走ることの基本をはじめ、
指導者の方々にも、正しい練習方法や指導方法・野球理論を指導します。

同時に、保護者の方々には栄養教室も開催しています。
今年度も、弊社スタッフが講師を担当させて頂くことになりました。

成長期の野球選手に必要な栄養摂取方法をお伝えします。

JA全農WCBF野球教室HP:http://www.zennoh.or.jp/activity/wcbf/index.html

2015年度の教室日程は、下記の通りです。

■松本教室  4月18日(土)  長野県松本市 松本市野球場
■滝沢教室  5月16日(土)  岩手県滝沢市 滝沢総合公園野球場
■大津教室  6月27日(土)  滋賀県大津市 皇子山球場
■佐野教室 10月3日(土)  栃木県佐野市 佐野市運動公園野球場
■松戸教室 10月17日(土)  千葉県松戸市 松戸運動公園野球場
■佐賀教室  11月14日(土)  佐賀県佐賀市 佐賀市立野球場(佐賀ブルースタジアム)

以上。

ご興味のある方は、弊社までご連絡下さい。
お問い合わせ:contact@lac-u.com(担当:阿部)


弊社石川が講師を務めます。

「グラストンベリー」ディナー&セミナー開催のお知らせ

春の食材を使ったお食事を楽しみながら、著書「スポーツ選手のための食事」
の内容を絡めた食と栄養についてお話します。

日時: 2015年4月17日(土)
場所: グラストンベリー竹の山
日進市竹の山2?2112
時間: 19:00?21:30
会費: 10,000円 税込(ディナー9皿 お飲み物付)

ご興味のある方は、弊社までご連絡下さい。
お問い合わせ:contact@lac-u.com


杉並区ヘルシーメニュー推奨店

杉並保健所では、区民の皆様が健康で安心して外食を利用出来る
食環境つくりを目指し、ヘルシーメニュー推奨店の開拓を行っています。
従来登録されている店舗は500店舗以上になりました。
2月21日発行の杉並区の広報では、平成26年度に新しく登録された店舗を紹介しています。

杉並区HP記事は下記URLよりご覧頂けます。
URL:http://www2.city.suginami.tokyo.jp/news/news.asp?news=18090

ヘルシーメニュー推奨店とは、下記の条件が揃っているメニューを
提供しているお店が認証対象となります。

  • 主食、主菜、副菜が揃っている
  • 野菜はたっぷり100g以上
  • 緑黄色野菜が含まれている
  • 塩分は4g以下
  • 1日に必要な栄養素の約1/3をクリアしている


<平成26年度に新しくヘルシーメニュー推奨店に認証された店舗>

  • 宝楽屋
    住所:下井草5丁目22?17
    TEL:03‐6454‐7561
    ヘルシーメニュー:健康湯麺(ヘルシータンメン)

  • ナナロクカフェ
    住所:桃井2丁目4?4 富山ビル1F
    TEL:03‐6479‐9143
    ヘルシーメニュー:特製タコライス
    HP:http://blog.nanaroku-cafe.jp/

  • たいよう食堂
    住所:西荻南3丁目9?8
    TRL:03‐5941‐5281
    ヘルシーメニュー:ゴーヤチャンプル定食/フーチャンプル定食

  • 蛇の目寿司
    住所;上荻2丁目37?5
    TEL:03‐3390‐5780
    ヘルシーメニュー:にぎり寿司

  • 香源
    住所:井草1丁目2?1
    TEL:03‐3301‐7008
    ヘルシーメニュー:長崎ちゃんぽん/味噌ちゃんぽん

  • べじcafé 和み
    住所:阿佐ヶ谷北1丁目43?6
    TEL:03‐6383‐0140
    ヘルシーメニュー:牛すじと季節の野菜カレー
    HP:http://www.cafe-nagomi.net/

  • café style
    住所:荻窪3丁目9?12
    TEL:03‐3392‐5557
    ヘルシーメニュー:オリジナルミートパスタ
    HP:http://cafe-lestyle.jp/

  • 88CAFE
    住所:荻窪4丁目33?16 1F
    TEL:03‐3393‐0822
    ヘルシーメニュー:完熟トマトスープライスヌードル
    HP:http://www.88cafe.co.jp/

  • 三ちゃん
    住所:松庵3丁目38?20
    電話:03‐3247‐5225
    ヘルシーメニュー:タンメン/スタミナラーメン

書籍発売のお知らせ

『スポーツ選手のための食事400レシピ』



著書:石川三知
料理制作・栄養計算:阿部菜奈子
料理協力:大島夕佳
発行:学研パブリッシング

弊社石川が、これまで出会った選手達が強くなる事を願い、
考えてきた事が凝縮されたレシピ本が発売となりました。
タイトルの通り、レシピ数は400品。

今回のレシピ本は、タイミングや目的に合わせて選べるように、工夫を凝らしました。
例えば、食事の後にすぐトレーニングする時
少しトレーニングまで時間がある時
パワーアップをしたい時(筋力トレーニングをした時)
スタミナをつけたい時(持久系のトレーニングをした時)
など、より自分の体に調和したものが選べるレシピ本になっています。

そして、無理なく継続して頂けるように、簡単に作れるものばかりです。
食事は毎日の楽しみでもあるので、美味しさにもこだわっています。

今回のお料理も、阿部を中心に弊社で作りました。
3週間かけての料理撮影。
簡単レシピとはいえ、400品を作り続ける事は容易ではありませんでしたが、
カメラマンさんやスタイリストさん、編集担当の方々の明るさと、これまで培ってきた
弊社3人のコンビネーションで楽しく制作できたと感じています。

毎日の献立に悩んでいる方にも、本当におすすめの1冊です。
ぜひ、皆様にお役立て頂けたら幸いです。

全国書店にて発売中。


弊社スタッフが講師を務めます

■日本スイミングコーチ学校主催
コーチ研修会
日程:2月28日(土)
内容:スポーツ栄養学講座(仮)


雑誌掲載のお知らせ

Tarzan No.664
マガジンハウス2015年1月22日発売

リバウンドと決別する、人生最後のダイエット



弊社石川が担当しているページは、
「健康食品選びがガラッと変わる?今年は機能性表示制度改正に注目!」

今年春以降に、食品の機能性表示制度が改正される予定との事で、
食品表示がどのように変わるか、また、要チェック商品について、
健康食品コンサルティング会社代表 武田猛さんと共に、予想をまとめています。


フリーペーパー掲載のお知らせ

『スポーツゴジラ 第26号』
(スポーツネットワークジャパン 2014年12月10日発行)



石川三知さんにきく
?橋大輔選手は何を食べていたか



弊社石川が、本格的にフィギュアスケート?橋大輔選手の栄養士として
仕事をし始めたのは、2010年バンクーバー冬季五輪の8ヶ月前からでした。
この8ヶ月間の2人の道のりが7ページに渡って綴られています。

『スポーツゴジラ』はおもに大学を中心に都営地下鉄などで
無料配布している雑誌です。一般の書店、コンビニエンスストア等での
販売は行っておりません。
ご購読をご希望の方は、お手数をお掛け致しますが、
下記URLをご覧いただき、お近くの配置場所へお越しください。

スポーツゴジラ配布場所一覧
http://sportsnetworkjapan.com/godzilla/place.html


書籍発売のお知らせ

10代から始める 勝つ!カラダづくり
ジュニア選手の『勝負食』
プロが教えるスポーツ栄養 コツのコツ
(2015年1月発売予定)

監修:石川三知



多くのトップアスリートと出会い日々を過ごしていく中で、気づき
学んだ事に中に、トップ選手たちこそ、練習・食事・生活態度において、
基本となる事を丁寧に継続しているという事があります。
もう一つは、彼らが、疲れない・ケガをしにくい体だったら、
もっと能力が発揮でたのにと思うことです。
ジュニア世代は、トップアスリートになる前の基本の体づくりが
行われる大切な時期です。この成長の著しい時期を有意義に過ごし、
強く、長く選手として活躍して頂きたい。そんな想いを込めて、
選手として知っていて欲しい体と食事(栄養)の関係を基本に、
トレーニング内容や時期に合わせた食事の考え方をまとめました。

強くなるための体づくりにご活用頂けたら幸いです。


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