About LAC-U  活動概要  From LAC-U  コンタクト 
 
 Planner徒然日記  パートナーインタビュー | お知らせ |

季刊誌・web掲載のお知らせnew

  • Sunny Beauty 盛夏号7月・8月

    Sunny Beauty 盛夏号7月・8月
    サニーヘルス商品ご購入の皆様へ、Sunny Beauty盛夏号が発行されました。
    今年は梅雨が長く、一気に暑くなるそうです。
    夏を美しく過ごすための「夏野菜のピクルス」
    をご紹介しています。
    ご活用頂き、今夏を元気にお過ごし頂けたら嬉しいです。


  • いま走りたくなるメディア『スポリート』
    Newレシピがアップされました。

    「Vol.21 フラメンカエッグ」
    ↓下記URLよりレシピがご覧いただけます。
    https://spolete.jp/sc/recipe21

    簡単に美味しく頂ける紫外線対策レシピです。卵は半熟でも固めでもお好みで調整してください。

書籍・DVD発売のお知らせnew

  • スポーツをがんばる子どもの 勝てるカラダを作る献立
    著者:石川三知
    料理協力:阿部菜奈子・大島夕佳
    発行:株式会社 学研プラス

    勝てるカラダを作る献立
    この書籍は、「最新版 スポーツ選手のための食事400レシピ」をもとに、
    バージョンアップしたものです。
    日々の献立作成に活かして頂けるよう、トレーニング別の献立例をご紹介し、
    400レシピの中でもよりおすすめのレシピを厳選しコンパクトにまとめました。

    また、半調理品を使った簡単レシピも新たに紹介しています。
    選手自ら食事作りに挑戦するきっかけとなりましたら嬉しいです。

    全国書店にて発売中です。


  • 「スロトレ+(プラス)」DVD

    スロトレ+DVD
    講師:
    比嘉一雄氏(パーソナルトレーナー)
    石井直方氏(東京大学大学院教授)
    石川三知

    2019年12月2日〜2020年1月27日(毎週月曜日)にNKH番組の
    「趣味どきっ!」で放送された「スロトレ+」がDVDになりました。
    パーソナルトレーナーの比嘉氏がスロトレの講師を務め、井戸田潤氏(お笑いタレント)・
    大島麻衣氏(タレント 元AKB48)・松本明子氏(タレント)が実践します。
    石川は、いい筋肉をつくるための食事ルールの解説で出演しています。

    ↓下記URLよりご購入可能
    https://www.nhk-ep.com/products/detail/h24405AA

    スロトレは、家の中で簡単にできるので、なかなか外で運動する事が難しい今の時期におすすめです。
    快適な体を作るために、食事と合わせて挑戦してみてはいかがでしょう。

書籍発売・雑誌掲載のお知らせ

  • アサイーの食事術

    アサイーの食事術
    編集:アサイーでみなぎるプロジェクト
    監修:石川三知
    発行:WAVE出版

    今では、スーパーフードとして注目されているアサイー。
    ブラジルで育つアサイーを日本に上陸させた、フルッタフルッタの長澤社長と石川の出会いは、
    16年程前の事になります。
    その頃から、多くのアスリートのサポートにアサイーの力を活用させて頂いています。

    この本では、サポート現場での体験談を踏まえたアサイーが持つ力の解説と、
    アサイーを使った料理レシピを紹介しています。
    ドリンクやアサイーボウルとしての食べ方が有名ですが、料理に使う事でより身近な食材として
    利用する事が出来ます。

    今回の料理撮影も弊社で行いました。カメラマンの田中宏幸氏・スタイリストの中村弘子氏
    にお力添え頂き、素敵な料理ページに仕上がっています。

    アスリートだけでなく、一般の貧血に悩まれている方の改善にもお役立て
    頂けたら嬉しいです。

    6月23日より、全国書店にて発売中です。


  • コーチング・クリニック8月号

    連載最後のテーマは、「試合期の食事」です。
    試合前のおすすめ献立レシピも掲載しています。
    ご活用頂けたら嬉しいです。

    コーチング・クリニック8月号
    全国書店にて発売中です。

生涯学習のユーキャン
「スポーツ栄養プランナー講座」のお知らせ


Office LAC-Uが認定団体となります。

*テキスト
*教材
*レシピ集
*DVD

これらは、2年間にわたり編集スタッフの方々と石川が幾度となる打合せや確認を重ねて完成しました。
・スポーツ栄養に興味がある
・旦那様やお子様がスポーツをされている
・スポーツの現場で働いている
などなど、お家でスポーツ栄養を学びたい方におすすめです。

下記URLよりお申込み頂けます。
https://www.u-can.co.jp/course/data/in_html/1500/...


雑誌・季刊誌掲載のお知らせ

  • コーチング・クリニック7月号
    今回のテーマは、「2020年版 夏に備える身体づくり」です。

    今年は、今から夏の練習に向けて栄養面から備える必要があります。
    それは、夏に消耗が多い栄養素と、不安やストレスで消耗する栄養素が同じだからです。
    夏の練習を思いっきり取り組めるよう、今から備えておきましょう。

    コーチングクリニック7月号
    全国書店にて発売中です。


  • Sunny Beauty 新緑号5月・6月

    Sunny Beauty 新緑号5月・6月
    サニーヘルス商品ご購入の皆様へ、Sunny Beauty新緑号が発行されました。
    今回は、気温が上昇しエネルギー産生が活発になってきた5月・6月に
    ピッタリなレシピをご紹介しています。
    「グリーン野菜とあさりのアーリオ・オーリオ」
    ぜひ、お試しください。

スポリート掲載のお知らせ

いま走りたくなるメディア『スポリート』にてLAC-Uおすすめレシピを
再び掲載させて頂く事になりました。

簡単に安く美味しく免疫力を高めるレシピをご紹介していきます。
今回は、「えのき入りチンゲン菜シュウマイ」
URLはこちらです。
https://spolete.jp/sc/recipe19

家族みんなで作るのも楽しいですね。
ぜひ、お試しください。


書籍発売、雑誌・季刊誌掲載のお知らせ

  • 勝てるアスリートの身体を作る栄養学と食事術

    勝てるアスリートの身体を作る栄養学と食事術
    発行:マイナビ出版
    監修:石川三知
    著:阿部菜奈子

    2020年3月31日発行

    これまでに、多くのアスリートを栄養面からサポートする機会に恵まれ、
    アスリートを支える指導者・保護者・コーチやトレーナーとの関わりもありました。
    その折々に、各々が抱える悩みと向き合ってきた中で気づき学ばせて頂いた事があります。
    今回の本は、その様な経験をもとに、45個の問いに対してお答えしながら、
    食事と栄養についてまとめています。
    少しでも、皆様の悩みが解消され、前に進める手がかりになりましたら幸いです。


  • コーチングクリニック6月号
    今回のテーマは、「補食と食の自立について」です。

    補食とは、朝・昼・夕で食べる3回の食事以外の食事です。
    アスリートの食事を考える上で、補食で何をどのように食べるかは、
    身体と心を強くする上で大きな意味や役割を持ちます。
    今は、新型コロナウイルスの影響で思うように練習が出来ない状況が
    続いているため、練習に合わせた補食という事が出来ないかもしれませんが、
    思いっきり練習が出来るようになる日が来た時に、自分で作る事が出来るよう、
    今の時間を使って補食づくりにチャレンジしてみてはいかがでしょう。
    お家で簡単に作れるおすすめレシピもご紹介しています。

    コーチングクリニック6月号
    全国書店にて発売中です。


  • 乳酸菌ニュース No.508
    2020年春季号

    乳酸菌ニュース
    発行:一般社団法人 全国発酵乳乳酸菌飲料協会
    発酵乳乳酸菌飲料公正取引協議会

    会員様向けの機関誌に、石川の記事が掲載されました。
    今後の「食」を探る
    『トップアスリートのパフォーマンスを上げる食事』

    アスリートのメニューを考える際に、沢山お世話になっている乳製品。
    アスリートのパフォーマンスを上げる食事=ウイルスに負けない食事
    といっても過言ではありません。
    特に、乳製品(ヨーグルトやチーズ)の力を借りて、免疫力を高めましょう。


  • 素敵生活 Volume81

    今年度も、素敵生活の「kurashi idea diary」の料理ページを
    担当させて頂く事になりました。
    下記URLよりご覧いただけます。
    http://e-suteki.net/contents/vol081_03/index.html

    今回は、キャベツを乳酸発酵させた「ザワークラウト」とアレンジレシピを
    紹介しています。腸内環境を整える上で、発酵食品は欠かせません。
    ぜひ、お試し下さい。


  • CGA No.496
    2020年春号

    今年度も、中部ゴルフ連盟加盟クラブ会報 CGAの「ゴルフごはん」のページを
    石川が担当させて頂く事になりました。
    また1年間お付き合い下さい。

    CGA No.496

福砂屋ホームページ掲載のお知らせ

株式会社カステラ本舗 福砂屋副社長の殿村禎三氏と石川の対談記事が掲載されました。

400年の歴史を持つ福砂屋のカステラとアスリートに通じるものが感じられる対談に なっています。
下記URLよりご覧ください。

カステラ×スポーツ
〜おやつだけではない!カステラの新しい可能性〜
https://www.fukusaya.co.jp/sports/news01/index.html


コーチングクリニック5月号掲載のお知らせ

コーチングクリニック5月号

今回のテーマは、「ケガをしたときの食べ方」です。

私たちは、ケガをしない為の食べ方を常に考えていますが、ケガをしてしまってからの食べ方を考える機会がある事も現実です。なぜなら、アスリートは限界まで身体を追い込む事が多くあるからです。
ケガをしたから終わりとは限りません。原因と向き合い完治させ、さらにレベルアップした自分になれるチャンスと捉えてはいかがでしょう。

全国書店にて発売中です。


杉並区ヘルシーメニュー推奨店事業

杉並区では、健康的な食環境づくりの一環として、皆様の健康的な食生活を応援するお店を、
『健康づくり応援店』として登録しています。
健康づくり応援店には、「ヘルシーメニュー店」と「健康情報店」の2種類があります。

本年度も弊社がヘルシーメニュー店の普及活動を継続させて頂く事になりました。

ヘルシーメニュー店は、健康に考慮したメニューを提供するお店で、
主食・主菜・副菜を揃えたメニューを前提とし、下記の4種類があります。

ヘルシーメニュー 栄養バランス

栄養素のバランスが良いメニューがあります。
基準とするのは、生活習慣病の発症予防に関連する栄養素のバランスです。

ヘルシーメニュー 減塩

食塩相当量が2.3グラム未満のメニューがあります。
日本人の食塩相当量の1日の摂取目標量は男性8g未満、女性7g未満です。

ヘルシーメニュー 元気御膳

筋肉量を維持し、いきいき元気に活動するためのメニューがあります。
1食で8種類以上の食品を使用
野菜120g以上を使用(緑黄色野菜を含む)
食塩相当量が3.5g以下
をクリアしているメニューです。

ヘルシーメニュー 野菜たっぷり

野菜(緑黄色野菜を含む)を140g以上使用したメニューがあります。
野菜の分類は日本食品標準成分表によるため、芋・海藻・きのこは含めません。

ヘルシーメニュー店は、下記より検索頂けます。

◆沿線・駅名検索

https://www.city.suginami.tokyo.jp/guide/kenko/kenkodukuri/ouenten/1051112/index.html

◆電子地図サービス「すぎナビ」健康づくり応援店検索

http://www2.wagmap.jp/suginami//map/map.asp?dtp=63&mpx=139.6361669&mpy=35.6997458&gprj=2&mps=5000&mtp=1&msz=0&mtl=1061&mcl=1340%2C1341%2C1342&flgInit=0

ヘルシーメニュー店の登録にご興味ございましたら、弊社までご連絡下さい。
お問合せ:contact@lac-u.com(担当:大島)


新型コロナウイルスに伴う月島社会教育会館料理教室 延期のお知らせ

先月お知らせしました、2020年3月7日(土)に開催を予定しておりました、
月島社会教育会館料理教室ですが、今後も新型コロナウイルスの拡大が予測されており、
皆さまの安全を考慮致しました結果、延期する運びとなりました。
お申込み頂きました方々には、深くお詫び申し上げます。
また、日程が決まり次第、改めてお知らせさせて頂きます。
何卒ご理解賜りますよう宜しくお願い申し上げます。


Web・雑誌掲載のお知らせ

EISAI MAG(エーザイマガジン)

「EIZAI MAG」は、脳のパフォーマンス向上をサポートするWEBマガジンです。
この度、石川が全4回の連載を担当させていただく事になりました。
大きなテーマは、『ビジネスパーソンのための食事で脳をコンディショニングする方法』です。

第1回目は、「能力がUPする食事術」

これまで出会ったトップアスリート達から学び気付かせて頂いた事を交え、連載でお伝えしています。

EIZAI MAGは、下記URLよりご覧いただけます。
https://journal.eisai.jp/2020/02/03/【連載】脳力がupする食事術%ef%bc%88全%ef%bc%94回%ef%bc%89-vol-1/
ぜひ、ご覧ください。

コーチング・クリニック 4月号


今月のテーマは、「運動中と運動直後の栄養摂取」。
アスリートにしかない、この特別なタイミングでの栄養摂取方法が、適切に行われる事で、
パフォーマンスアップに繋がります。
運動直後の栄養摂取に必要なものは、タンパク質の摂取だけではありません。
ぜひ、参考にして頂けたら嬉しいです。
全国書店にて発売中です。

コーチングクリニック4月号


雑誌・隔月誌・月刊情報誌掲載のお知らせ

コーチングクリニック3月号


コーチングクリニック3月号

今回のテーマは、「身体と食べ物の関係〜ビタミン・ミネラル類編〜」
沢山あるビタミン・ミネラル類を何で摂ったら良いのか、
悩まれる事が多いのではないでしょうか。
ジュニア期におすすめのレシピや、競泳の海外合宿で
実際に作ったメニュー例も添えて解説しています。
是非、ご覧ください。
2020年1月27日発売

Tarzan No.779


Tarzan No.779

石川が、内臓脂肪を落とす!のコーナーで、実践編の内臓脂肪が
落ちない理由1・2・3を監修しています。
年末年始についてしまった内臓脂肪を落としたい人必見です。
2020年1月4日発売

Sunny Beauty 春光号2020年1月・2月


Sunny Beauty 春光号2020年1月・2月

株式会社サニーヘルス商品を定期購入されている方にお配りしている
会報誌のお料理ページをLAC-Uが担当させて頂く事になりました。
隔月で1年間担当致します。

helseed(ヘルシード) 2020年1月号


helseed 2020年1月号

明治安田生命の月刊誌です。
大島が、1月号の「健康応援NAVI」のページを監修しています。


月島社会教育会館料理教室のお知らせnew

大島が講師を務めます。

講座名: キッズアスリートのための栄養学〜強くなるための補食〜
日時: 2020年3月7日(土) 11時〜14時(会場10時30分)
会場: 月島社会教育会館 4階 料理教室
内容: 講座と料理教室で、成長期のスポーツ栄養を学びます
申込: 月島社会教育会館の窓口・電話・FAXにてお申込みください
住所: 東京都中央区月島4丁目1番1号(月島区民センター4階、5階)
電話: 03-3531-6367
FAX: 03-3531-6369

※下記URLより、FAXのお申込みフォームをダウンロード頂けます。
https://chuo-shakyo.shopro.co.jp/wp-content/uploads/2020/01/2fd5c8d38452818700dadd1fc00acba9.pdf


第2回目となる、月島社会教育会館での講座と料理教室では、
補食(3食で摂り切れない分を補う食事)についてをテーマにさせて頂きました。
「なかなか1回に量が食べられない。」「体を大きくしたい。」
そんな時に補食をご活用頂きたいです。心も体も喜ぶ補食をご紹介いたします。

キッズアスリートのための栄養学
NHK番組出演・定期購読テキスト掲載のお知らせ

石川が出演しています。

番組名・テキスト名: NHK趣味どきっ!「スロトレ+(プラス)」

番組放送時間:
Eテレ(本) 月曜日 午後9:30〜9:55
総合テレビ(再) 水曜日 午前10:15〜10:40
Eテレ(再) 翌週月曜日 午前11:30〜11:55

講師: 比嘉 一雄氏  パーソナルトレーナー
石井 直方氏  東京大学大学院教授
石川 三知

内容:

スロトレについては、考案者の石井直方氏に師事されている、
比嘉一雄氏が「スロトレ」に「エキセントリックトレーニング」を組み合わせ、
より効果的なメニューを紹介しています。
石川は、そのスロトレをより効果的にするための、
「いい筋肉をつくるための食事ルール10」
を紹介させて頂いています。

第1回 頑張らない“筋トレ”を始めよう!
第2回 階段の上りもラクラク!【 太もも 】
第3回 リズミカルに歩こう!【 おしりと太もも 】
第4回 つまずき解消!【 ひざ下 】
第5回 姿勢をまっすぐ!【 おなか 】
第6回 腰痛の予防に! 【 背中と腰 】
第7回 軽々と腕を上げよう!【 肩 】
第8回 重い荷物をラクラクと!【 腕 】
第9回 総集編


テキスト情報: 発売日:2019年11月25日
価格:定価 1,210円(本体1,100円)
下記URLよりご購入頂けます
https://www.nhk-book.co.jp/detail/000062287862019.html

趣味どきっ!スロトレ+表紙挿入

石川が講師を務めます

東南村山地区スポーツ少年団・上山氏体育協会上山市スポーツ少年団指導者育成事業

日時: 令和2年1月25日(土)13:30〜15:00
会場: 三友エンジニア体育文化センター(上山市体育文化センター)
軽スポーツルーム

ジュニア選手のスポーツ栄養学

主催: 公益財団法人東京都スポーツ文化事業団
会場: 東京武道館 大研修室
日時: 令和2年2月1日(土)10:00〜12:00 
対象: 小中高生のスポーツ選手の指導者・保護者
定員: 50名(先着順)
参加費: 1,000円

[お申込み・お問い合わせ]
フリーダイヤル:0120-612-001 / 携帯・PHS:03-6380-4243

ジュニア選手のスポーツ栄養学


神奈川県トレーナー研修会(後期)

日時:令和2年2月2日(日)10:30〜12:00
会場:県立スポーツ会館会議室
内容:アスリートにとって必要な食事と栄養


コーチングクリニック掲載のお知らせ

コーチングクリニック連載させて頂いている、
「正しく食べて、健やかに成長!ジュニアアスリートのための栄養学講座」

11月末発売の1月号は、「冬の食べ方」です。
今年は、早めにインフルエンザが流行しています。
ですので、予定を変更して冬の食べ方を掲載させて頂きました。
冬に、風邪をひかず元気に過ごす事が、強くなる近道です。 ぜひ、ご参考下さい。

コーチングクリニック1月号
石川が講師を務めます

板橋区スポーツ指導者講演会

主催: 板橋区体育協会
会場: 板橋区立文化会館 4階大会議室(板橋区東町51−1)
日時: 令和元年12月13日(金)
対象: 青少年にスポーツを指導している方等、どなたでも参加可能 
定員: 180名(先着順)

2019年度簡易救命講習会「JFA+PUSH講座」+スポーツ栄養講義

日時: 令和元年12月14日(土)13:00〜16:20
会場: 八戸市立市民病院
対象: サッカー指導者・選手・保護者・トレーナーなど(ドクター以外)
定員: 30名

2019年スポーツ救命ライセンス講習会+スポーツ栄養講義

日時: 令和元年12月15日(日)9:00〜16:20
会場: 青森県立中央病院
対象: (サッカー)ドクター
定員: 30名

神奈川県学校栄養士協議会講演会

昨年に引き続き、今年も石川が講師を務めさせて頂く事になりました。

講演内容: 『食事の意味・食事の仕方 〜成長期の食生活 part2〜 』
日時: 2019年11月11日(月) 14時30分〜16時30分
場所: 神奈川県学校給食会館
大和市中央3−5−4
対象: 我が家の自慢料理の受賞者(保護者)
栄養教諭・学校栄養職員

コーチング・クリニック連載

2019年12月号で、ジュニアアスリート栄養学講座の連載が4回目を迎えました。

これまでのテーマは、
Vol.01 ジュニア期における食の重要性
Vol.02 食事のもつ意味
Vol.03 秋の食べ方

と続き、Vol.04は、身体と食べ物の関係〜タンパク質編〜
です。
これまでは、概要をお伝えしてきましたが、より実践的な内容をお伝えしています。
“タンパク質の上手な摂り方”是非、参考にして頂けたらと思います。

全国書店にて発売中です。


なごころ保育園イベントのお知らせ

『負けんキッズ フェスタ2019』
13時頃に、石川とプロフィギュアスケーター村上佳菜子さんが、食育トークショーを行います。

【イベント詳細】

日時: 10月12日(土) 1部 11:00〜13:30
2部 12:30〜15:00
場所: あいち健康プラザ プラザホール
愛知県知多郡東浦町大字森岡字源吾山1−1
入場料: 無料
対象: 妊婦さん・0〜2歳のお子様のママとそのご家族、保育士・幼稚園教諭
店員: 1,200名
申込方法: 下記チラシ内のQRコードより、申込みフォームにアクセスし、
必要事項をご記入の上、お申込み下さい。

脳が喜ぶ最強の勉強法

書籍発売のお知らせ

洋泉社MOOK「最強の勉強法」が、単行本『脳が喜ぶ最強の勉強法』として
リメイク出版されました。

記憶力・モチベーション・集中力・生活習慣・食事術を8人の専門家が伝授いたします。
その中の食事術を石川が担当しています。

脳が喜ぶ最強の勉強法

全国書店にて発売中です。
ぜひ、ご覧ください。


Web掲載のお知らせ

■いま走りたくなるメディア
スポリート ランサポート


弊社のランレシピ連載が1年過ぎたころ、新たな企画を頂きました。
それは、「ランサポート」企画。
スポリート編集長である清水様が、ランニング・トレーニング・食生活の改善をしながら、
“ダイエット”に挑戦する。という企画で、阿部が食生活のアドバイスをさせて頂く事に
なりました。

目標は、“−10s”

目標達成できるよう、全力でサポートを頑張ります。

ダイエット企画の記事は、下記URLよりご覧いただけます。
https://spolete.jp/article/【ダイエット企画】10kg痩せて「いつまでも健康なパパ」に%21+その1+編集長は着痩せするタイプの超食いしん坊だった.html

https://spolete.jp/article/【ダイエット企画】10kg痩せて「いつまでも健康なパパ」に%21+その2+編集長は野菜不足だった.html


■アスレシピ

アスレシピでは、アスリート向けに、レシピやコラムを配信しています。
大島が講師を担当させて頂いた、料理教室についてのコラムを掲載頂きました。

料理教室のテーマは、「キッズアスリートのための栄養学」

下記はURLから、コラムがご覧いただけます。
https://athleterecipe.com/column/1/articles/201908130000192


講演・料理教室のお知らせ

■杉並区食生活改善普及運動 月間講演会

石川が、講師を担当致します。

日時: 令和元年9月30日(月)14時〜16時
会場: 座・高円寺2
杉並区高円寺北2-1-2
テーマ: 脂肪を減らして筋肉をつける!大人の食育〜実践編〜
対象者: 杉並区在住、在勤、在学の方 定員200名
参加費: 無料

お申込み・お問い合わせ
杉並保健所健康推進課 栄養指導担当
TEL:03-3391-1355  FAX:03-3391-1377

脂肪を減らして筋肉をつける!


■日本橋社会教育会館 料理教室

月島料理教室に続き、大島が講師を担当致します。

日時: 令和元年9月30日(月) 11時〜14時
テーマ: キッズアスリートのための栄養学
プロから教わる必勝法!あなたもフードコーチに!
参加費: 2,300円 ※食材費・保険料込み
対象者: 18歳以上
定員: 20名 ※申込み多数の場合は抽選
応募締切: 9月16日(月)

※本講座では、豚肉・りんご・大豆・小麦・卵・乳を使用します。

お申込み・お問い合わせ
日本橋社会教育会館
TEL:03-3669-2102  FAX:03-3669-2720

チラシは、下記URLよりご覧いただけます。
https://chuo-shakyo.shopro.co.jp/courses/2019-08-25/post_4627.php


会報誌掲載のお知らせ

■素敵生活 volume78

株式会社長谷工コミュニティ
2019年夏号
7月1日発行

素敵生活 volume78

今回より新連載「kurashi idea diary」のページに掲載頂く事になりました。

テーマ:暑さで体が疲れたら
夏野菜たっぷりの「だし」で元気回復

下記のURLよりレシピがご覧頂けます。
URL:http://e-suteki.net/contents/vol078_05/index.html

沢山食べて、元気に夏を乗り切りましょう。

■CGA No.493

中部ゴルフ連盟 加盟クラブ会報
2019年夏号
7月9日発行

CGA No.493

石川三知のゴルフごはん
今回は、「夏バテしない」食べ方
ようやく梅雨が明け、夏本番となりました。
長時間直射日光を浴びるゴルフプレーイヤーは、夏バテ対策は必須です。
食事から出来る3つのポイントをお伝えしています。


書籍・雑誌掲載のお知らせ

■グッドコーチになるためのココロエ

培風館
2019年7月12日 初版
平野裕一氏、土屋裕睦氏、荒井弘和氏 共編

グッドコーチになるためのココロエ

石川が、下記のページを担当しました。

第4章 アスリートの健康
4-1食事と栄養,サプリメント

この本は、スポーツ科学の専門家、日本を代表するグットコーチ27名の皆さまによる
グットコーチになるためのココロエがまとめられています。

多くの方に読んで頂けたら嬉しいです。
全国書店にて発売中です。

■月刊誌 コーチング・クリニック 連載中

ベースボール・マガジン社
2019年9月号
7月26日発行・発売

月刊誌 コーチング・クリニック

「正しく食べて、健やかに成長!ジュニアアスリートのための栄養学講座」
と題し、1年間の連載をOffice LAC-Uの石川・阿部・大島が担当させて頂く事になりました。

第1回目のタイトルは、「ジュニア期における食の重要性」
これまでの出会ってきたアスリートから学び気付かせて頂いた事をお伝えする事で、
ジュニアアスリート達の未来に繋がります事を願います。

全国書店にて発売中です。


JA全農ミートフーズちびっ子バレーボール教室のお知らせ

JA全農ミート-フーズが協賛のもと、NPO法人バレーボール・モントリオール会は、
バレーボールの楽しさを伝え、仲間との協調性を養いながら体力強化に繋げていけるよう、
教室を開催してきました。今年で12回目となります。
一緒に食育講座も開催し、弊社阿部が今年も担当させて頂きます。育ち盛りのお子様を持つ
親御様へ、アスリートキッズが元気に成長する為のポイントをお伝え致します。

期日: 2019年8月3日(土) 9:00〜12:00
会場: 埼玉・三郷市総合体育館
対象: 三郷市近隣スポーツ少年団バレーボール10チーム(男女問わず)
内容: バレーボール教室(基本プレーの習得、ミニゲーム)
食育講座
参加料: 無し
指導者: 神白高子(旧姓飯田 モントリオール五輪金メダリスト)
桜井由香(元デンソー・エアリアーズ)
内藤香菜子(元NECレッドロケッツ)

ご興味のある方は、弊社までご連絡下さい。
お問い合わせ:contact@lac-u.com(担当:阿部)


月島社会教育会館 料理教室のお知らせ

「キッズアスリートのための栄養学」をテーマに、料理教室を開催致します。
より実践に近い内容で準備しています。
ぜひご参加ください。

日程: 2019年8月5日(月)
時間: 11:00〜14:00
参加費: 2,300円(材料費・保険料込み)
定員: 24名(申し込み多数の場合は抽選)
会場: 月島社会教育会館
お申込み:
締切: 7月22日(月)
方法: 月島社会教育会館窓口にて申込
電話 03‐3531‐6367
FAX 03‐3531‐6369

チラシは下記のURLよりご覧いただけます。
https://chuo-shakyo.shopro.co.jp/wp-content/uploads/2019/06/deabdf3313b3866429d6a3d1f8238b7a.pdf


JA全農WCBF野球教室のお知らせ

一般財団法人世界少年野球推進財団とJA全農が主体となり、「野球の楽しさ」や
「食の大切さ」を多くの子どもたちに伝えるために全国各地で野球教室を開催しています。
元プロ野球選手による、投げる・打つ・捕る・走ることの基本を子供たちへの指導し、
指導者の方々にも、正しい練習方法や指導方法・野球理論お伝えします。
同時に保護者の方々には栄養教室も開催しており、2019年度も、下記日程の栄養教室講師を
弊社阿部が担当させて頂きます。

6月8日(土) 埼玉県加須市「加須市運動公園野球場・市民体育館」
6月22日(土) 兵庫県赤穂市「赤穂城南緑地講演野球場・市民体育館競技場」
10月5日(土) 長崎県松浦市「青のまち松浦スタジアム・文化会館ふれあいホール」
12月7日(土) 香川県高松市「高松市牟礼中央公園野球場・運動センター」

ご興味のある方は、弊社までご連絡下さい。
お問い合わせ:contact@lac-u.com(担当:阿部)


中央大学健康フェアのお知らせ

本年度も各キャンパスにて健康フェアを実施することになりました。
InBody測定(体脂肪量・内臓脂肪推定値・体幹と上肢と下肢の筋肉量や筋肉バランスなどの測定)をし、?希望者は、結果に基づいて医師・看護師・栄養士と面談を行います。

栄養面については、弊社スタッフが面談を担当いたします。

日程は下記の通りです。

■多摩キャンパス
日程:6月6日(木)7日(金)
時間:12:00〜16:00
場所:中央図書館1Fホール

■後楽園キャンパス
日程:6月14日(金)
時間:11:00〜16:00
場所:3号館1F 会議室(中庭側)

■市ヶ谷キャンパス
日程:6月21日(金)
時間:12:00〜16:00
場所:1Fロビー


『CGA』掲載のお知らせ

CGA2019年春号

2010年から続けて掲載させていただいている「CGA」(中部ゴルフ連盟のクラブ会報誌)
のゴルフごはんを今年度も石川が担当させて頂く事になりました。

春号は、この時期に起こりやすい筋肉や腱の怪我予防についてをお伝えしています。

元気な体でゴルフを楽しんで頂けたら嬉しいです。


アスリート・ビジョン2019年SPRING#13 掲載のお知らせ

アスリート・ビジョン2019年SPRING

今回のテーマは、
「質とタイミングで、強いカラダを作る!」

強いカラダを作る為には、トレーニング・食事・休養の3つの調和が必要です。
トレーニングと休養をスムーズに効率よく行う為には、
それに合わせた食事内容・タイミングがカギを握ります。

今回も、石川が担当させて頂き、見開き2ページで解説しています。
ぜひ、ご覧ください。

大学のトレーニング施設・学生課・図書館で配布されているフリーペーパーです。


コーチング・クリニック掲載のお知らせ

2019年5月号に、阿部監修の記事が掲載されました。

第一特集 勝利を引き寄せる「ピーキング」
PART4 身体と心を充実させる栄養摂取の基本と工夫

試合では、これまで練習を積み重ねてきた成果を存分に発揮して欲しい。
そんな想いで、常に選手と向き合ってきました。
そんな中で学び気付いてきた事をお伝えしています。

試合前・試合中・試合後の食べ方や注意点など、
4ページに渡り内容盛りだくさんです。

スポーツをしている皆様の、お役に立てたら嬉しいです。

全国書店にて発売中です。


大学・短期大学・専門学校の進学情報サイト
スタディサプリ 進路


高校生が自分に向いていることを発見し、
将来目指したい分野・社会に出た時になりたい姿を思い描きながら、
進学先の学校や学部・学科・コースを探せるwebサイト
「スタディサプリ 進路」に、石川の記事が掲載されました。

成長期の高校生へ向けて、身長を伸ばすポイントをお伝えしています。

「身長を伸ばす方法」【睡眠・食生活編】
https://shingakunet.com/journal/trend/20170327183246/

「身長の伸ばし方」【運動編】
https://shingakunet.com/journal/trend/20170327183246/#i-4

ぜひ、ご覧ください。


SPACE SHOWER TV『オーラルジョブズ』出演のお知らせ

4人組のロックバンド“THE ORAL CIGARETTES”がレギュラーを務め
様々な業種の方々をゲストにお招きするトーク番組です。

今回、テーマがスポーツ栄養アドバイザーとの事で、
石川がゲストとして出演させて頂きました。

https://www.spaceshowertv.com/oraljobs/

2月は、6日・13日・20日・27日
は、放送が終了しましたが、3月もリピート放送がありますので、
ぜひ、ご覧ください。

リピート放送日程:3月10日(日)25:00〜


走りたくなるメディア「Spolete」

ランニング専門のwebサイトです。
「ランレシピ企画」で、弊社考案の【コラーゲン摂取】レシピが追加されました。

【手羽元と冬野菜のサムゲタン風】
https://spolete.jp/article/【ランレシピ%21+vol.10】手羽元と冬野菜のサムゲタン風【コラーゲン摂取】.html

手羽元の骨に含まれるコラーゲンは、コトコト煮込む事で汁の中に溶け出てきます。
ご紹介しているメニューは、汁ごと頂けるメニューです。
ランナーの足関節ケアに是非ご活用ください。


素敵生活

長谷工様が管理するマンションに配布される季刊誌「素敵生活」では、
2008年より弊社の料理レシピをご掲載頂いております。

そのご縁もあり、2018年10月には、弊社阿部が
ザ・ガーデンズ東京王子 オープニングイベントとして
「ハロウィンイベント料理教室」の講師を担当しました。

今回の素敵生活「カラダ想いレシピ」のページでは、
その料理教室でご紹介をした、『ふわっふわパンケーキのレシピ動画』と
『石川からのメッセージ動画』がご覧頂ける内容になっております。

もちろん、冬号にぴったりの「風邪を予防する冬ごはん」
のレシピも2品ご紹介しています。

下記は、webページURLです。
http://e-suteki.net/contents/vol076_06/index.html

ぜひ、ご覧ください。


走りたくなるメディア「Spolete」

ランニング専門のwebサイトです。
「ランレシピ企画」で、弊社考案の【腸内環境改善&免疫力アップ】レシピが追加されました。

[魚介の旨味たっぷり!スンドゥブチゲ]
https://spolete.jp/article/【ランレシピ%21+vol.9】魚介のうまみたっぷり%21スンドゥブチゲ【腸内環境改善】.html

寒い季節の体調管理にピッタリのメニューです。ぜひ、お試しください。


スポーツ法政新聞に掲載されました

2018年12月24日 第241号に弊社大島の記事が掲載されました。

スポーツ法政新聞241号

アスリート・ビジョンwebページ掲載のお知らせ

昨年1年間、ページ監修をさせて頂いたアスリート・ビジョンのwebサイトに
秋号の内容が掲載されました。

下記URLよりご覧いただけます。
https://ath-v.com/category/bodymake/meal-nutrition/

内容は、試合前後の食事について。
試合を控えている方必見です。

また、1月10日発刊の#12冬号にも特別企画として弊社監修の記事が掲載予定です。
どうぞお楽しみに。


走りたくなるメディア「Spolete」
ランニング専門のwebサイトです


エネルギーパワーチャージメニューとして「ミルク炊き込みごはん」
がアップされました。

https://spolete.jp/article/【ランレシピ%21+vol.7】ミルク炊き込みごはん【エネルギーパワーチャージ】.html
ミルクで炊く事に驚かれる方もいらっしゃるかもしれませんが、

驚く程に、モチモチで美味しく炊き上がります。
ぜひ、お試しください。

12月以降も、継続してレシピアップ予定です。

どうぞ、お楽しみに。


中央大学 学友会体育連盟所属部会の強化指定選手サポートについて

本年5月より、中央大学の13名の選手へ栄養サポートを行っております。
レスリング部・フェンシング部・自転車競技部・女子陸上競技部
各々競技特性や食環境は様々ですが、より良いパフォーマンスを発揮して
頂けるよう、栄養面からのサポートを尽力致します。


石川が講師を務めます

神奈川県学校栄養士協議会講演会

日程: 平成30年11月12日(月)
場所: 神奈川県学校給食会館
大和市中央3-5-4
内容: 「食事の意味・食事の仕方 ?成長期の食生活?」
対象: わが家の自慢料理の受賞者(保護者)
栄養教諭・学校栄養職員

web掲載のお知らせ

  • イトマンスイミングスクールホームページ

    子育て情報WEB
    カテゴリー:『健康』のページに石川監修の記事が
    掲載されています。
    全5回の連載企画。
    すでに3回分が公開中です。

    第1回
    季節の訪れを知らせ、イベントを盛り上げる“食”
    https://www.itoman.com/kosodate/health/article/index.php?id=93
    第2回
    体づくりの始めの一歩!「よく噛む」
    https://www.itoman.com/kosodate/health/article/index.php?id=94
    第3回
    栄養素たっぷりの献立で、成長をサポート
    https://www.itoman.com/kosodate/health/article/index.php?id=95
    今後の掲載予定は下記の通りです。
    第4回 11月9日(金)
    第5回 11月16日(金)

    どうぞ、お楽しみに。


  • 学研キッズネットforParents

    シリーズ 専門家にきく!
    に石川監修の記事が掲載されています。
    全4回の連載企画。おすすめレシピもご紹介しています。

    すでに2回が公開中です。

    テーマ:『チャレンジできる体のつくりかた』
    第1回
    スポーツ栄養学って、なに?
    https://kids.gakken.co.jp/parents/hobby/sportsnutrition01/
    第2回
    成長期の体を支える、食の環境づくり
    https://kids.gakken.co.jp/parents/hobby/sportsnutrition02/
    今後の掲載予定は、
    第3回 11月2日(金)
    第4回 11月9日(金)

    です。
    今回、同じタイミングで成長期の体づくりについての記事が
    連載となりました。
    成長期のお子様を持つ保護者の皆様にお役立て頂けたら嬉しいです。

走りたくなるメディア「Spolete」

ランニング専門のwebサイトです。
「ランレシピ企画」で、弊社考案の残暑疲れ解消メニューが掲載されています。


10月以降も継続して新しいメニューをご紹介していきます。
どうぞ、お楽しみに。


webベネッセコーポレーション「ウィメンズパーク」掲載のお知らせ

ベネッセコーポレーションのウィメンズパークは、妊娠について考える女性から
ベテランママまでたくさんの仲間が集まる場所。
知りたいことを教わる・教える。悩みや喜びをシェアしあう。そして互いに支えあう。
最強のママ友を作るサイトです。

今回、石川は、スペシャルコンテンツの「スポーツキッズママになろう!」のページで、

第16回 スポーツ栄養アドバイザーに聞く!
子どもの筋力をつくる「たんぱく質」の上手な摂り方

についての記事を監修しています。

URLはこちら
http://women.benesse.ne.jp/pr/sports180910.html
成長期のお子様を持つママさん達のお悩みが少しでも解決出来たら嬉しいです。


走りたくなるメディア「Spolete」

ランニング専門のwebサイトです。
「ランレシピ企画」で、弊社考案の貧血予防・夏バテ予防メニューが掲載されています。

どれも簡単に作る事が出来るレシピになっています。
ぜひお試しください。

9月もプラス3品掲載予定です。
どうぞお楽しみに。


AERA No.39掲載のお知らせ

発行:朝日新聞出版
発売:2018年8月27日

AERA No.39

食事で作る最強の自分
こだわりの食に込められたマイルール
の特集に、石川のマイルールが掲載されました。

これまでに、多くの取材を受けている石川ですが、
周りの選手に携わる取材内容が多く、
自分の事を取材される事はとても珍しいケースです。
社内でのまかないも写真掲載されています。

タレントさん・作家さん・料理家さんなどなどのマイルールも
一緒に特集されています。

ぜひ、ご覧ください。


石川がシンポジストを務めます

第1回 東京国際スポーツメディスンイノベーションフォーラム

日時: 2018年9月22日(土) 9:30?19:00
場所: 東京都新宿区西新宿2-2-1
京王プラザホテル(新宿)
URL: https://tokyoism-innovation.org/index.html

スポーツ医科学の専門家や元トップアスリートが集う
日本初のプライベートクリニック主導の国際学会です。

ご興味のある方は、弊社までご連絡下さい。
お問い合わせ:contact@lac-u.com(担当:大島)


雑誌・フリーマガジン掲載のお知らせ
  • Tarzan No.744
    発行:マガジンマウス
    発売:2018年6月28日発売

    Tarzan 741

    石川と中野ジェームズ修一氏(フィジカルトレーナー)が、
    トレーニングと食事、継続の秘訣について対談しています。

  • からだにいいこと 9月号
    発行: ?祥伝社
    発売:2018年7月16日

    Tarzan 741

    噛むこと×からだにいいこと プロジェクト
    のページに、前回お伝えした「TBSラジオジェーン・スー生活は踊る」
    にてオンエアされた内容が掲載されています。

  • アスリート・ビジョン #10
    2018年Summer
    発行: 株式会社バンブック内アスリート・ビジョン編集部
    発売:2018年7月5日

    Tarzan 741

    夏のトラブルを乗り切る原因と対策
    のページを林光俊氏(スポーツドクター)と石川が監修しています。
    大学の学生課・図書館・トレーニング施設などで配布しているフリーペーパーです。
    大学チーム限定で、定期購読もお申込み頂けます。

  • SALUS(サルース)vol.209
    2018年8月号
    発行:東京急行電鉄株式会社
    発売:2018年7月20日発行

    Tarzan 741

    衣食住の様々な情報を発信しているフリーマガジンです。

    「遅めの夕食、何食べる?」
    のページを石川が監修しました。
    夏のトラブル対策メニューも掲載しています。
    夏太り、夏バテ、紫外線ダメージでお困りの方、
    ぜひ、東急沿線の駅でSALUSを探してみてください。


ラジオ出演のお知らせ

TBSラジオ
ジェーン・スー生活は踊る


石川がラジオ出演します。

  • 出演日 7月3日・10日・17日・24日・31日
  • 時間  11:27?11:43
  • コーナー名 火曜は噛む曜日

  • 雑誌「からだにいいこと」とのコラボ企画
    「噛むこと×からだにいいことプロジェクト」と題し、
    噛む」ことをテーマにジェーン・スーさんとの対談の様子が
    オンエアされます。


    どうぞ、お楽しみに。


    MOOK・雑誌・Web掲載のお知らせ
    • 科学的に正しい『最強の勉強法』
      発行:株式会社 洋泉社
      全国の書店、オンラインストアにて発売中

      Tarzan 741

      時間割スタイルでまとめた一冊です。
      1時限目 脳が目覚める記憶力の鍛え方(池谷裕二先生 医学博士。東京大学大学院薬学系研究科教授)
      2時限目 「ゾーン状態」を作る集中力の高め方(林成之先生 脳神経外科医。日本大学名誉教授)
      3時限目 モチベーションを高める行動心理学(池田貴将先生 リーダーシップ・行動心理学研究者。株式会社オープンプラットフォーム代表)
      4時限目 時間医学に学ぶ脳と体の生活習慣(菅原洋平先生 作業療法士。アクティブスリープ指導士養成講座主宰)
      5時限目 脳が冴える最強の食事術(石川三知 Office LAC-U代表。Body Refining Planner)
      6時限目 パフォーマンスを高めるための脳の休息法(菅原道仁先生 脳神経外科医。菅原脳神経外科クリニック院長)

      石川は、5時限目です。
      脳のコンディションを整える食事の方法をご紹介しています。
      ぜひ、ご覧ください。

    • ひよこクラブ7月号増刊
      bizmom(ビズマム) 2018年夏秋号
      発行:株式会社ベネッセコーポレーション
      発売:2018年6月13日

      Tarzan 741

      『明日も頑張れる満足ごはん』
      のページを石川が担当しました。

      働くママは、体も心もアスリートに負けないくらいハードスケジュール。
      そんな中でも簡単に出来る回復ごはんと、パパでも出来る
      エマージェンシー食をご紹介しています。

      見開き4ページで、14品。
      今回も、弊社で料理撮影をして頂きました。

      そして、一部レシピの作り方を動画配信しています。
      • オムレツトースト
        https://st.benesse.ne.jp/ikuji/content/?id=21726
      • グリルチキンのカラフルサラダ
        https://st.benesse.ne.jp/ikuji/content/?id=23717
      • 焼きカレー
        https://st.benesse.ne.jp/ikuji/content/?id=23656

      是非、ご活用下さい。

    雑誌掲載のお知らせ

    「Tarzan 741」
    GOOD
    PEREFORMANCE
    BODY
    欲しいのは“動けるカラダ”

    マガジンハウス 2018年5月17日発売

    Tarzan 741

    『カラダにスイッチを入れるのは
    家での朝食だと知ってました?』
    のページを石川が監修しました。

    皆さま、毎日朝食を食べる事は出来ていますか?
    1日を上手にスタートさせるための朝食。
    平日と休日用でおすすめレシピを紹介しています。

    家を出るギリギリまで寝ていたいから、朝食はカット!
    な生活になっている方必見です。


    Web掲載のお知らせ

    「コツコツ骨ラボ」

    コツコツ骨ラボは、各分野の専門家による情報発信・セミナーの開催など
    骨の情報を発信しています。

    参画メンバーの皆様はこちら

    • 神戸学院大学 栄養学部栄養学科教授 田中 清 氏
    • 原宿リハビリテーション病院 名誉院長 林 泰史 氏
    • 日本獣医生命科学大学 客員教授 栄養士 佐藤 秀美 氏
    • 大阪樟蔭女子大学 健康栄養学部健康栄養学科教授 津川 尚子 氏
    • Office LAC-U代表 管理栄養士 スポーツ栄養アドバイザー 石川 三知

    今回、石川が骨づくりをサポートするためのレシピを
    紹介させて頂きました。

    この2つのレシピは、作り置きができアレンジも自在。

    上記を使ったアレンジメニューはこちら

    ◆ツナときのこのバジルソースパスタ
    http://5252hone-lab.com/recipe/index05.html

    ぜひ、お試しください。

    また、今回の料理作成とスタイリングは、弊社が担当させて頂きました。
    楽しく撮影をさせて頂いたので、目でも楽しんで頂けたら嬉しいです。




    「いま走りたくなるメディア Spolete」

    ランニング専門のwebサイトです。
    今回、阿部が担当し2つのコンテンツで取材をして頂きました。

    これまで、共に戦ってきた選手から学んだ事や気づきが詰まった内容になっています。

    コンビニでも揃うおすすめのメニュー例もご紹介しています。
    ぜひご覧ください。


    雑誌掲載のお知らせ

    mark Vol.9
    spring/summer 2018
    4月20日発行
    講談社MOOK

    くらそび 5月号

    未来の身体を左右する
    「回復力」を高める食事とは

    のコラムを石川が監修しました。
    今より次に走る時にはさらに速く走れるように、
    トレーニングを積む毎に高負荷の重量を挙げられるように、
    回復力を高める事が不可欠となります。

    食事から回復力を高める6つのポイントをご紹介しています。

    皆様のパフォーマンス向上にお役立て頂けたら幸いです。


    書籍監修のお知らせ

    『最強の健康法』
    ベストパフォーマンス編

    くらそび 5月号

    著書:ムーギー・キム氏
    この書籍は、食事・睡眠・集中力・疲労などなど、各専門家や医師50名が
    それぞれの分野での健康法をまとめた1冊です。

    石川が、ベストパフォーマンス編の「食べ方」のページを
    担当させて頂きました。

    同時に、病気にならない最先端科学編も発売されています。
    最先端の情報が目白押しの、本当に楽しい内容になっています。

    是非、ご覧ください。


    会員誌掲載のお知らせ

    フェリシモから特別会員の方に発行される情報誌『くらそび』5月号に、
    弊社石川の記事が掲載されました。

    くらそび 5月号

    くらそびは、お料理・スイーツ・フラワーアレンジメント・セルフケアなど
    暮らしに役立つ情報をご紹介している小冊子です。
    今回は、「インナービューティー 向上術」をテーマに、
    そのポイントや料理レシピもご紹介しています。
    6月号も掲載予定です。

    『くらそび』については、下記URLよりご覧頂けます。
    https://www.felissimo.co.jp/kraso/kurasobi/


    雑誌掲載のお知らせ

    「Sporty Life」
    2018冬号 vol.10
    株式会社食品化学新聞社

    Sporty Life

    『特集 赤のチカラ』

    野菜や果物の色に注目した特集ページで、
    弊社石川が、献立作成や実際に調理をする時に、
    赤の食材をどの様に使用しているかなどを解説しています。

    また、赤い食材を使ったレシピも4品ご紹介しています。
    料理写真は、弊社の事務所で作成し写真撮影までさせて頂きました。
    目でも楽しんで頂けたら嬉しいです。

    アスリートもそうでない方も、赤のチカラを上手に借りて
    コンディションを高めていきましょう。

    全国書店にて発売中です。


    雑誌掲載のお知らせ

    「からだにいいこと 2018春号」
    株式会社からだにいいこと

    からだにいいこと 2018春号

    アスリートのやり方だから確実に効く!
    疲れを翌日までに100%回復する方法のコンテンツで
    「だる疲れを食事で回復」
    のページを弊社石川が担当。

    フィギュアスケート?橋大輔選手への栄養サポートは、
    ケガからの回復がスタートでした。
    そこから、ソチオリンピックまでを共に戦いぬくまで、
    様々な気づきや学びがありました。

    今回のテーマは、「体力・精神力に効く『ダメージ回復食』」。
    おすすめ食材や、レシピを紹介しています。

    ?橋大輔選手のコメントありの豪華版です。

    ぜひ、ご覧ください。


    弊社石川が講師を務めます

    東海大学付属相模原高等学校 市民講座(教員研修)

    日時: 2018年2月23日(金)14:00?16:00
    会場: 東海大学付属相模原高等学校・中等部
    3号館5F 大ホール
    対象: 東海大学付属高等学校および中等部所属教職員・保護者、ならびに
    近隣小・中学校教職員・一般市民
    内容: 「健康を作り出す 食事と運動」
    -誰にでも活用できる、トップアスリートの食事方法-

    素敵生活掲載のお知らせ

    『素敵生活』は、長谷工コミュニティと居住者の皆様をつなぐ
    生活情報誌です。
    季刊で発行し、管理マンションの全住戸にお配りしています。
    弊社は、2008年夏号より「カラダ想いレシピ」のページを担当させて 頂いています。
    ありがたく、今年で11年目のお付き合いになります。

    カラダ想いレシピは、都度テーマに合わせて2?3品を
    弊社で料理作成&撮影(プロのカメラマンによる撮影)します。
    かれこれ、60品以上掲載させて頂きました。

    素敵生活の内容は、インターネットからもご覧いただけます。
    2018年1月号の「カラダ想いレシピ」はこちら↓
    https://e-suteki.net/contents/vol072_05/index.html
    *バックナンバーもご覧いただけます。

    日頃の食事作りにお役立て頂けたら嬉しいです。


    雑誌掲載のお知らせ

    「Tarzan 732」
    マガジンハウス 2017年12月14日発売

    Tarzan 732

    食べるをかえる からだシフト×Tarzan
    がんばりすぎない糖質コントロールPROJECT企画
    で、<からだシフト>シリーズのカレー3種類を使った アレンジメニューを弊社石川が紹介しています。
    簡単に美味しく食べて減量したい方に
    お役立て頂けたら嬉しいです。


    MAGAZINE HOUSE MOOK発売のお知らせ

    「決して太らない健康なカラダに!
    食の法則1:1:2レシピ」

    食の法則1:1:2レシピ

    弊社石川がフィギュアスケート?橋大輔さんのサポートをしていた5年の間、
    週に一度、一週間分の食事を作り続けていました。
    1:1:2の食の法則は、その時に生まれたものです。
    2013年に「身体を引き締める食べ方1:1:2」の書籍が発売されましたが、
    この度、レシピ版が完成しました。

    石川が実際に作っていた作り置きおかずを使った一週間分の献立
    ふだんの食事でおすすめの1:1:2レシピ
    など、盛りだくさんの内容になっています。

    写真のお料理は、弊社スタッフ総出で作り、3日間かけてカメラマンさんに撮って頂きました。
    作り方のポイントも、分かりやすく写真付きでお伝えしています。

    久しぶりの?橋大輔さんと石川の2ショットも見どころです。

    全国書店にて発売中


    MAGAZINE HOUSE MOOK
    クロワッサン特別編集 掲載のお知らせ


    マガジンハウス 2017年12月25日発売

    Tarzan729号

    今回のクロワッサン特別編集は、ダイエット特集。
    10名以上の方々による、それぞれの分野から見たダイエット法や
    体験談をまとめた1冊になっています。

    その中の1つに弊社石川の記事が掲載され、
    食事制限をして痩せないときに見直すポイントを
    解説しています。

    体重オーバーになりがちな忘年会やお正月、新年会時期を
    上手に乗り越えるポイント満載です。

    ぜひご活用下さい。


    弊社石川が講師を務めます

    主催: 会津若松市体育協会
    共催: 会津インターナショナルスイミングスクール
    日程: 2017年12月3日(日)
    時間: 13:00受付開始
    1部 13:30?(基礎編)
    2部 15:00?(応用編)
    場所: 会津稽古堂 3階 研修室2・3
    内容: 子どもの可能性を引き出すレシピとコツ
    ?賢く食べて結果につなげる!?
    対象: 子どもの指導や育成に携わる指導者・保護者の方
    栄養学にご興味のある方

    主催: 板橋区役所
    運営: 公益財団法人板橋区体育協会
    日程: 2017年12月7日(木)
    時間: 18時30分?20時30分
    場所: 板橋区立文化会館 4階大会議室
    板橋区大山東町51-1
    内容: 「アスリートに必要な勝負食」
    対象: 一般区民・スポーツ指導者並びに指導者を目指す方

    ESSE11月号 掲載のお知らせ

    フジテレビジョン 2017年10月7日発売

    Tarzan729号

    日清製粉グループが特別協賛する野球教室の講師を務める西崎幸広選手と
    弊社石川が育ち盛りのお子様にオススメのパスタを作りました。

    料理風景とレシピも掲載。

    身長を伸ばしたいお子様たちにピッタリのレシピです。
    ぜひ、お試しください。


    Tarzan掲載のお知らせ

    Tarzan No.729
    しっかり食べても太らない!
    ボリュメトリクス

    マガジンハウス 2017年10月26日発売

    Tarzan729号

    日本ではまだ馴染みの浅いボリュメトリクスというダイエット法について
    予防医学研究者の石川善樹氏と弊社石川が対談。

    ボリュメトリクスは、ペンシルベニア州立大学のバーバラ・ロールズ教授が提唱し、
    カロリー密度(食材1g当たりに含まれるカロリー)に目を向け
    カロリー密度が低い食材や料理を選べば沢山食べても太りにくいというもの。

    対談では、専門分野の目線から本音を語りつつ、ボリュメトリクスの
    失敗しない理由を解説しています。

    石川おすすめのスープレシピも掲載。

    元気な体を維持しつつ減量をされたい方に
    お役立て頂けたら嬉しいです。


    BSスカパー出演のお知らせ

    タイトル: モノクラーベ
    放送局: BSスカパー!(ch241)
    放送日時: 10月22日(日) 21時?22時
    内容: 今回比較するのは、「高級ブレンダー」
    弊社阿部がコメント出演致します。

    書籍発売のお知らせ

    「長友佑都の食事革命」
    マガジンハウス

    長友佑都の食事革命

    著者:長友佑都氏
    監修:Office LAC-U石川三知

    Tarzan2016年6月?2017年6月の連載企画 
    長友佑都選手の食事革命が書籍化されました。
    弊社石川は、連載企画時から食事内容や栄養面での監修を担当。
    1年間に及ぶ食事改革内容が詰まった1冊です。


    弊社石川が講師を務めます

    杉並区 食生活改善普及運動月間イベント
    『しなやかで美しい筋肉を維持する食生活』

    日時:

    9月13日(水) AM10時?12時30分

    場所:

    荻窪地域区民センター 第1・第2集会室
    (住所 杉並区荻窪2-34-20)

    内容:

    東京都健康長寿医療センター 谷口 優 氏
    「しっかり食べる?それとも1日1食?
    最新のエビデンスに基づいたシニアに必要な食事」

    Office LAC-U代表 石川 三知
    「トップアスリートに学ぶ食事と栄養学
    ?しなやかな筋肉つくるための食べ方?」

    参加者:

    杉並区在住在勤者 90名

    問い合わせ先 : 杉並保健所健康推進課 栄養指導担当
    電話番号 03-3391-1355

    月刊ベターホーム掲載のお知らせ

    全国で料理教室を開催しているベターホーム協会が発行する「月刊ベターホーム9月号」に
    弊社石川の記事が掲載されました。

    「スポーツと糖質の関係」
    “低糖質”って何? という疑問を解決する内容がまとめられています。

    月刊ベターホームは、定期購読となります。
    詳細については、下記URLよりご覧ください。

    ベターホームURL
    http://www.betterhome.jp/book/


    JA全農WCBF野球教室のお知らせ

    一般財団法人世界少年野球推進財団とJA全農が主体となり、「野球の楽しさ」や
    「食の大切さ」を多くの子どもたちに伝えるために全国各地で野球教室を開催しています。
    元プロ野球選手による、投げる・打つ・捕る・走ることの基本を子供たちへの指導し、
    指導者の方々にも、正しい練習方法や指導方法・野球理論お伝えします。
    同時に、保護者の方々には栄養教室も開催しています。
    2017年度も、下記日程の栄養教室講師を弊社スタッフが担当させて頂きます。

    5月20日(土) 徳島県阿南市「JAアグリあなんスタジアム」
    9月2日(土) 新潟県長岡市「長岡市悠久山野球場」
    10月14日(土) 愛知県岡崎市「岡崎中央総合公園 岡崎市民球場」
    11月11日(土) 山梨県南アルプス市「櫛形総合公園 南アルプスジットスタジアム」

    ご興味のある方は、弊社までご連絡下さい。
    お問い合わせ:contact@lac-u.com(担当:阿部)


    書籍発売のお知らせ

    「身長を伸ばす 栄養とレシピ」

    • 発行所: 学研プラス
    • 発売日: 2017年7月25日
    • 著者: 石川三知
    • 料理制作・栄養計算: 阿部菜奈子

    子供たちは皆、成長のチャンスを持っています。
    そのチャンスを最大限に活かすためのレシピ本が発売となりました。
    これまでに出会ったアスリートから学び気づいた事が詰め込まれた一冊です。

    主食・主菜・副菜・汁物・デザート・ドリンク合わせて114品。
    今回も、料理制作は弊社が担当しました。
    撮影は4日間に及び、400レシピの撮影を経験しているスタッフとのチームワークで
    乗り越える事が出来ました。
    内容はもちろんですが、お料理の盛り付けなども楽しんで頂けたら嬉しいです。


    雑誌掲載のお知らせ

    弊社阿部コラム連載

    「家の光8月号」(2017年7月1日発売)引き続き、コラムとお料理を弊社阿部が担当しています。

    Tarzan718号


    雑誌掲載のお知らせ

    弊社石川連載監修

    Tarzan 718
    (マガジンハウス2017年5月25日発売)

    Tarzan718号

    一年間弊社石川が監修させて頂きました、
    長友佑都選手の「食事革命」ベストパフォーマンスを作る栄養学。
    今回が最終回となります。


    弊社阿部コラム連載
    「家の光7月号」(2017年6月1日発売)

    引き続き、コラムとお料理を弊社阿部が担当しています。

    家の光7月号


    中央大学健康フェアのお知らせ

    中央大学保健センターでは、学生・教職員の方々へ栄養指導を実施してきました。
    本年度も個別の栄養指導は引き続きさせて頂き、新たに健康フェアを実施することになりました。

    詳細は下記の通りです。

    ■ 弊社石川による講演会

    2017年6月8日・9日
    10:00?10:30 / 12:30?13:00 / 14:30?15:00 / 15:30?16:00

    場所: 多摩キャンパス 中央図書館 1階ホール
    内容: 何を食べるかで体はいかようにも変えられる!
    今日から食べてキレイになる♪ 美ボディへの近道♪
    最高のパフォーマンスを発揮! アスリートの体づくりに!
    実践&実感できる食事術について伝授いたします。

    対象: 本学学部学生等
    参加費: 無料
    主催: 中央大学保健センター

    ■ InBody測定(体脂肪量・内臓脂肪推定値・体幹と上肢と下肢の筋肉量や筋肉バランスなどの測定)
     希望者は、結果に基づいて医師・看護師・栄養士と面談できます

    多摩キャンパス

    日程: 6月5?9日 11:00?16:00
    場所: 中央図書館1階 ホール

    市ヶ谷キャンパス

    日程: 6月13日  11:00?16:00
    場所: 1号館1階 ロビー

    後楽園キャンパス

    日程: 6月23日  11:00?16:00
    場所: 3号館1階 会議室(中庭側)


    雑誌掲載のお知らせ

    弊社石川連載監修

    Tarzan 716
    (マガジンハウス2017年3月23日発売)

    Tarzan716号

    Tarzan 717
    (マガジンハウス2017年4月13日発売)

    Tarzan717号

    引き続き、長友佑都選手の「食事革命」ベストパフォーマンスを作る
    栄養学の連載を、弊社石川が監修しています。


    弊社阿部コラム連載

    「家の光6月号」(2017年5月1日発売)

    引き続き、コラムとお料理を弊社阿部が担当しています。

    家の光6月号


    書籍発売のお知らせ

    世界のピークパフォーマーが実践する
    脳を操る食事術
    発売 2017年5月9日

    脳を操る食事術

    発行 SBクリエイティブ株式会社
    著者 石川 三知

    トップアスリートが実践する食事から学び気づいた事は、
    スポーツの現場に留まらず、日々脳を使い疲れを抱えながらも
    さらなる高みを目指すビジネスマンの方々へも通じるものがあります。

    長時間労働をこなしながらもエネルギーにあふれ、
    高いコンディションを保ち続けるために、「脳の食事術」 がお役に立てたら幸いです。


    雑誌掲載のお知らせ

    弊社石川連載監修

    Tarzan 714
    (マガジンハウス2017年3月23日発売)

    Tarzan714号

    Tarzan 715
    (マガジンハウス2017年4月13日発売)

    Tarzan715号

    引き続き、長友佑都選手の「食事革命」ベストパフォーマンスを作る
    栄養学の連載を、弊社石川が監修しています。


    弊社阿部コラム連載

    「NHKテキスト きょうの料理4月号」(NHK出版 2017年3月21日発売)
    「家の光4月号」(2017年4月1日発売)

    引き続き、二誌同時企画!『明日のパワーレシピ』の
    コラムとお料理を弊社阿部が担当しています。

    家の光4月号

    5月からは、「家の光」で引き続き担当致します。


    教科書掲載のお知らせnew

    高等学校家庭科用
    文部科学省検定済教科書
    『家庭基礎 自立・共生・創造』

    発行 東京書籍株式会社

    家庭基礎

    H29年度 家庭科教科書の第1章 自分らしい人生をつくる
    「私と仕事」のページに弊社石川が紹介されています。
    お仕事の内容や、今のお仕事をする事になったきっかけなどが綴られています。

    自分のやりたい仕事について考え、人生の岐路に立つ高校生の皆様へ
    前向きな後押しになる事を願っています。


    雑誌掲載のお知らせ

    Tarzan 712
    (マガジンハウス2017年2月9日発売)

    Tarzan712号

    Tarzan 713
    (マガジンハウス2017年2月23日発売)

    Tarzan712号

    引き続き、長友佑都選手の「食事革命」ベストパフォーマンスを作る栄養学の連載を、
    弊社石川が監修しています。


    「NHKテキスト きょうの料理3月号」(NHK出版 2017年2月21日発売)
    「家の光3月号」(2017年3月1日発売)

    二誌同時企画!『明日のパワーレシピ』のコラムとお料理を弊社阿部が担当しています。

    きょうの料理3月号 きょうの料理3月号

    書籍発売のお知らせ

    コーチングバレーボール 基礎編

    コーチングバレーボール 基礎編

    発行 2017年2月10日
    編者 公益財団法人日本バレーボール協会
    発行所 株式会社大修館書店

    バレーボールの指導に必要なコーチング理論・発育発達の科学・基本技術と
    その指導法・システムと戦術、ゲームマネジメントなどをまとめたコーチング・バイブルです。

    日本バレーボール協会の亀ケ谷純一氏、積山和明氏、緒方良氏、蓮一臣氏、橋爪裕氏
    日本バレーボール学会の河合学氏、湯澤芳貴氏、松井泰二氏、吉田清司氏、
    小柳好生氏、田中博史氏、橋本吉登氏、遠藤俊郎氏で編集委員会を構成し、
    自らの執筆作業に加え、適切な執筆者の選定と執筆原稿の推敲・管理などの
    編集作業の末、本書が出来上がりました。

    第4章 バレーボールの医学と栄養 「バレーボール選手に必要な栄養素とその摂取量、摂取法」
    「サプリメント活用の基礎知識」のページを弊社石川が担当しています。

    最新の科学的根拠に基づいて論述された本書を、コーチングのみならず、
    プレイヤーの皆さまにもご活用頂けたら幸いです。


    雑誌掲載のお知らせ

    Tarzan 710号 Tarzan 711号

    長友佑都選手の「食事革命」ベストパフォーマンスを作る
    栄養学の連載を、弊社石川が監修しています。


    雑誌掲載のお知らせ

    Tarzan 709

    Tarzan 709号

    完全保存版
    ?落とす +付ける ×タフになる
    「食べる」
    トレーニング
    について弊社石川が解説しています。


    弊社石川が講師を務めます

    ■これから栄養士になる人の集い

    日時 平成29年1月13日(金) 13時10分?16時10分
    場所 茅ヶ崎市民文化会館
    住所:茅ヶ崎市茅ヶ崎1?11?1
    内容 特別講演 13時35分?14時25分
    演題「アスリートへの食生活支援から
    ?これから栄養士になる人へのメッセージ?」
    参加者 神奈川県内 栄養士・管理栄養士養成課程学生・教職員

    LAC-U.comへのリンクについては こちら をご覧ください。
    LAC-U.comに掲載しているすべての文章や画像などの無断転載・引用はご遠慮ください。
    Copyright © 2010 Office LAC-U  all rights reserved.